青鳥的網路小鋪

Apple Time Machine 不會備份 Xcode 的 build folder

2011-01-19T03:28:00.004Z

使用 Time Machine 已經很久了，不過今天才發現原來 Time Machine 還有一些很小的細節需要去注意。也許蘋果公司有試著把這些東西放在比較明顯的地方來讓人注意，但是我們使用者其實不太會去仔細看這些條文。

今天才發現原來 Time Machine 沒有把我用來放 Xcode 程式的整個目錄備份起來，在 TM 的 now 那一層可以看得到這個目錄的存在，但只要深入到最後一次的備份，那個目錄就不見了。

這樣看來， Apple 對 Xcode 的 build folder 處理方式就是不處理，但是使用者在使用 Time Machine 的最初怎麼會去知道這種訊息呢，也許是因為大部份的使用者都不會使用 Xcode 吧，所以我們這些屬於怪胎等級的人，就要自己學著眼睛放亮一點了。其實使用 Xcode 的人口很大，只是台灣的使用者還是少了點。使用者少了，要交流求進步就只能靠 Google 英文討論來自我加強。

要知道 Time Machine 到底有沒有跳掉備份一些你認為有備份的東西，雙擊打開 /Library/Preferences/com.apple.TimeMachine.plist 看一下。裏面有一項 ExcludeByPath，上面有明列一些使用者不知道但是偷偷被 Time Machine 去除的資料夾喔!
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驅鼠的方法

2011-01-04T03:12:00.003Z

驅鼠 mp3 還真的有用，我的天花板上常有老鼠在跑的聲音，平常我要拿掃把撞天花板，他們的聲音不減反增。老鼠啥都不怕，在我的記憶中，有些老鼠你跟他四眼對望，他還會耍狠嘶吼。房東說要用藥來毒死老鼠，但是我覺得這樣有點殘忍。上網找了一下，發現有用老鼠慘叫聲驅鼠的 mp3，老鼠只要聽到這種同類的慘叫聲，就會閃得遠遠的。
現在只要我聽到天花板上有老鼠的聲音，就播一下，沒一會兒天花板上的聲音就不見了，而且持續的時間可以很久。我會持續觀察後續效果再評估。
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四月初去約克打假鳥

2010-05-02T08:29:00.001+01:00

假鳥雖然不會隨性地亂飛但也不好打呢

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Ulm Minister

2010-04-09T00:17:00.000+01:00

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Climbing Ulm Minister

2010-04-08T18:53:00.000+01:00

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Pig and lamb, at Stadt Ulm Tiergarten

2010-04-08T18:51:00.000+01:00

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多瑙河邊

2010-04-08T18:50:00.001+01:00

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Stadt Ulm Tiergarten 小丑魚之二

2010-04-08T18:42:00.001+01:00

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tadt Ulm Tiergarten 小丑魚之一

2010-04-08T18:39:00.002+01:00

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多瑙河邊

2010-04-08T18:34:00.002+01:00

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新玩具

2010-02-25T02:14:00.002Z

我真的是一個重度的電腦使用者，所以買電腦對我來說是必要的消費。以前從來沒有想像過原來躺在床上也可以這樣容易地使用電腦，現在用了之後覺得真的是物超所值。希望我可以透過它，學到更多，有更多成果。

這是我的新玩具 macbook pro 17"

開蓋之後的樣子，它的盒子很簡單大方，不佔不必要的空間。

底下還有一些小東西像是說明書光碟片之類的。

和我的舊電腦合影一下。

1TB 的時光膠囊。

當初在看配件的時候，我來來回回跑了 Apple 店好幾趟，就是為了知道我的床上小桌是不是大小和十七吋的配得上，結果很讓我滿意。另一個我比較在意的事是硬碟…，因為之前有一台筆電硬碟掛了，所以我對筆電的硬碟很敏感。固態硬碟的價錢很貴，而且又不保證資料一定是安全不會遺失。算一算價錢，我發現買一個時光膠囊的價錢還比用固態硬碟划算，而且資料的空間等於多了好幾倍。這下子資料可以被自動地備份在時光膠囊裏，就比較不擔心自己辛苦的工作成果會突然消失了。

(http://www.sacch.net)當

嘸蝦米較少用的功能集全

2009-12-05T00:52:00.007Z

話說今年快結束了，回想一下今年做了什麼事。

除了工作之外，今年一整年其實也沒有什麼長進。三月的時候回台灣，四月初去了一趟香港廣東，讓我深刻體會到大陸的發展。Anyway，別談今年做什麼，我突然想到我上台北的事。

回台灣的時候，我上了台北順道去行易有限公司買新版的 mac 版嘸蝦米輸入法。用到現在還算滿意，更滿意的是，當我在英國發現他們給我的序號用沒多久剛好過期的時候，他們願意幫我付我從英國把註冊序號寄回去的錢，並把新的序號寄給我。我原先覺得買一個輸入法花這麼多錢好像很多，但是這樣好的服務，我覺得是值回票價了。以後我還會繼續買行易的東西的。

在這裏把一些嘸蝦米偶爾會用到但又常常想不起來的字碼列一下。

來源：嘸蝦米注音及日文

完整的符號表

注音符號

,b	ㄅ	,p	ㄆ	,m	ㄇ	,f	ㄈ	,d	ㄉ	,t	ㄊ	,n	ㄋ
,l	ㄌ	,g	ㄍ	,k	ㄎ	,h	ㄏ	,j	ㄐ	,q	ㄑ	,x	ㄒ
,j	ㄓ	,ch	ㄔ	,sh	ㄕ	,r	ㄖ	,z	ㄗ	,c	ㄘ	,s	ㄙ
,a	ㄚ	,o	ㄛ	,e	ㄜ	,e	ㄝ	,ai	ㄞ	,ei	ㄟ	,ao	ㄠ
,ou	ㄡ	,an	ㄢ	,en	ㄣ	,ang	ㄤ	,eng	ㄥ	,r	ㄦ	,i	ㄧ
,w	ㄨ	,u	ㄩ	,cs	˙	,rs	ˊ	,ssv	ˇ	,fs	ˋ

我覺得這些裏面最記不起來的就是ㄥㄤ之類的，說實在的很少在打注音，但是有時候又不得不打。

清音（平假名用逗點）

あ	い	う	え	お	か	き	く	け	こ
a,	i,	u,	e,	o,	ka,	ki,	ku,	ke,	ko,
さ	し	す	せ	そ	た	ち	つ	て	と
sa,	si,	su,	se,	so,	ta,	ti,	tu,	te,	to,
な	に	ぬ	ね	の	は	ひ	ふ	へ	ほ
na,	ni,	nu,	ne,	no,	ha,	hi,	hu,	he,	ho,
ま	み	む	め	も	や		ゆ		よ
ma,	mi,	mu,	me,	mo,	ya,		yu,		yo,
ら	り	る	れ	ろ	わ	ゐ		ゑ	を
ra,	ri,	ru,	re,	ro,	wa,	wi,		we,	wo,
ん
n,

らりるれろ其實也是可以用 la, li, lu, le, lo, 來拼音。因為日本人分不出 r 和 l 的區別。

清音（片假名用句點，以下皆同）

ア = a.　　イ = i.　　ウ = u.　　エ = e.　　オ = o.　　...(略)

小寫

ぁ = av,　　ぃ = uv,　　ぅ = uv,　　ぇ = ev,　　ぉ = ov,
ァ = av.　　ィ = iv.　　っ = tuv.　　...(略)

小寫字母常常會忘，因為會忘記說是要加 v 才是小寫。

濁音

が	ぎ	ぐ	げ	ご	ざ	じ	ず	ぜ	ぞ
ga,	gi,	gu,	ge,	go,	za,	zi,	zu,	ze,	zo,
だ	ぢ	づ	で	ど	ば	び	ぶ	べ	ぼ
da,	di,	du,	de,	do,	ba,	bi,	bu,	be,	bo,

半濁音

ぱ	ぴ	ぷ	ぺ	ぽ
pa,	pi,	pu,	pe,	po,

其它

拗音：　　きゃ = kya,　　きゅ = kyu,　　きょ = kyo,　　...(略)
促音：　　っ = tuv,
長音：　　ー = ee, 或 ee.

圈圈帶數字符號

符號	輸入碼	符號	輸入碼
①	，OE	⑪	，OJE
②	，OR	⑫	，OJR
③	，OS	⑬	，OJS
④	，OF	⑭	，OJF
⑤	，OW	⑮	，OJW
⑥	，OL	⑯	，OJL
⑦	，OC	⑰	，OJC
⑧	，OB	⑱	，OJB
⑨	，OK	⑲	，OJK
⑩	，OJ	⑳	，ORJ

符號	輸入碼
㊀	，OE1
㊁	，OR1
㊂	，OS1
㊃	，OF1
㊄	，OW1
㊅	，OL1
㊆	，OC1
㊇	，OB1
㊈	，OK1
㊉	，OJ1

符號	輸入碼	符號	輸入碼
⑴	，GE	⑾	，GJE
⑵	，GR	⑿	，GJR
⑶	，GS	⒀	，GJS
⑷	，GF	⒁	，GJF
⑸	，GW	⒂	，GJW
⑹	，GL	⒃	，GJL
⑺	，GC	⒄	，GJC
⑻	，GB	⒅	，GJB
⑼	，GK	⒆	，GJK
⑽	，GJ	⒇	，GRJ

符號	輸入碼
㈠	，GE1
㈡	，GR1
㈢	，GS1
㈣	，GF1
㈤	，GW1
㈥	，GL1
㈦	，GC1
㈧	，GB1
㈨	，GK1
㈩	，GJ1

這些符號就真得很少用了，我只記得當兵的時候要打中文的公文會需要用到這些奇怪的符號。

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Set honey 是什麼? 談蜂蜜種類與療效

2009-12-01T20:47:00.003Z

冬天已經來一陣子了，最近我的朋友們中有些感冒了，不過還好我都沒有跟他們接觸到(要閃遠一點 XD~~)。幾個月前聽藥房的藥師建議，在我喉嚨痛的時候吃一些蜂蜜，可以讓喉嚨舒服一點。

這招真的很有效，於是我現在只要喉嚨開始有一點點怪怪的就會喝蜂蜜。方法很簡單，只要把一匙蜂蜜放在冷水裏，用湯匙慢慢攪拌讓它散掉，就可以了。有些人會覺得說用溫水較好，我則是覺得冷水比較可以抑制發炎反應，而且其實蜂蜜不耐熱，加熱水進去不小心就會破壞了裏面的成份，所以用冷水還是比較妥當。

我吃的是 Morrisons 買的 set honey。在逛超市的時候發現這種蜂蜜是混濁的，就買下來了。我起先以為這種混濁的蜂蜜是類似像蜂王乳之類的東西，但查了資料之後才發現原來不是。今天晚上吃飽飯後，想想有閒時間就來寫一篇有關蜂蜜的文章吧。

我拍了一張這種蜂蜜的照片，它是 organic 的。網路上查資料，有很多文章說混濁的蜂蜜是不純的，但是如果用英文的網頁來查 "set honey" 這兩個關鍵字，可以得到一些不同的解答。在英國還有一些西方國家，他們把蜂蜜故意做成混濁的狀態，因為這樣的蜂蜜最適合用來塗在麵包上。

在 Rowse Honey 的網站上提到製造 set honey 的方法，我大概把它整理在這裏。

將選擇要做 set honey 的蜂蜜緩慢加溫，如此一來可以融化天然的糖結晶。(這裏提到蜂蜜裏有天然的糖結晶，這是當然的，因為蜂蜜的主要成份就是糖，而這些在蜂蜜裏的糖分子在某些溫度的條件下，會自然的結晶。而這裏所說的加溫應該也是加溫到不至於破壞蜂蜜成份，並且剛好可以讓糖結晶可以融化的溫度。)
過濾掉蠟還有蜂巢裏其它的渣渣。
這時候，在這個液化的透明(應該是透明的)蜂蜜裏，加入先前已經處理好有結晶的蜂蜜當作晶種，然後在一個特定的溫度下攪拌。這先前結晶好的蜂蜜也是保存在一個環境下並且不斷地被攪拌。攪拌的溫度和攪拌的時間就是屬於專業的範圍了。
最後，在某一個溫度的條件下，小心的將結晶好的蜂蜜倒到罐子裏，放在某一個低的溫度下四天。

所以這種蜂蜜就是最適合用來塗麵包的蜂蜜了。

網站裏面也提到天然的蜂蜜其實也是有可能會看起來是混濁的，還有提到如何讓混濁的蜂蜜變澄清。

我先前一直以為，只有 manuka honey 才真正有治療喉嚨不舒服的功效，後來經藥師指點之後，我知道其實所有的蜂蜜都有一定的抗菌功效，也能治療喉嚨痛。因為蜂蜜本身就有蜜蜂吐出的抗菌配方，避免在儲藏的過程中壞掉。

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入冬

2009-11-05T01:41:00.003Z

入冬前，開始起了大霧。清晨，我悠閒地走路上班去。

晚上回家，可以看見路上的公車路線牌子上寫著路線禁行汽車的時間。

酒吧裏發黃的照片，訴說著歲月的流失，這是大約一百年前的里茲。左手邊是現在的工學院現址的老房子。

冬天到了，一大片的落葉，弄得地上五彩繽紛。

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好好地思考一下...

2009-10-07T12:00:00.004+01:00

人際關係中的角色似乎是一直在對換著，有時候並不是輸贏的問題，而是要不要的問題。

有時候事情就擺在眼前，但是你看不到。並不是你看不到，而是你不想看到，所以大腦把那個可能性直接刪掉了，聽起來有點像是黑箱作業或是選舉買票一樣，這就類似違反科學的情感性的決定。

因為這世界上帶有著太多的不確定性，導致人們也不急著做決定。有些看似很好的機會，有可能是帶著自己走向倒楣的路。

---

最近一直在思考自己未來要找的工作，應該要往哪個方向去。也許現在看似不急，但是那也許是個假象，我不該讓自己有機會放空太久，因為雖說這類穩定工作的錢不是橫財，我剩下的錢也不能一直夠我花著花著什麼事也不幹。家庭環境造就我對經濟危機不是非常敏感，但我自己已經體會得到，穩定的經濟來源是很重要的。

要想一想、看一看，好好的思考一下。

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我想通了

2009-09-20T16:33:00.003+01:00

我突然想通了

我開始懂得別人的心理

懂得如何去應對進退

原來當你瞭解了所有事並釋懷之後

世界是可以這麼乾淨澄澈

哀怨的人不值得可憐

失敗了只能站起來繼續走

接下來的我

已經有飽足的力量向前進

我的意志可以比以往還要堅定

可以將心思集中在許多有意義的事物上

我想此刻

應該是成長了
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想搞怪...

2009-09-07T14:23:00.002+01:00

剛才去洗手間，又看到洗手間門上的那塊牌子被移走了。這間洗手間就在大教室講堂外面，但是一般學生都以為那不是一間洗手間，所以基本上上完課就還是到樓下的廁所去上。

我還在想到底是什麼人把這上面的標示移走了，現在沒有學生，會是那些承包的工人做的嗎? 明明就是前幾天才把新的牌子裝上去就被移走了。想必是有人不希望太多人進來上這個廁所吧?!

突然腦子裏升起了一個壞點子，把樓下廚房的牌子 (kitchen) 給拔下來裝到這個廁所的門上。哈哈!

不過壞點子終究是在腦子裏飄過，我是不會去做這樣子的事的。 XD

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悠閒的夏天快過了嗎?

2009-08-20T22:07:00.002+01:00

在舊房子合約快到期前，快速地找到一個新的地方，房東人很好，希望在這裏順順利利的過完這份工作的最後幾個月。

這是我新家的後院，不錯吧! 天氣好的時候可以在這裏 BBQ，也可以躺在樹下看書。這裏可以看得到很多鳥，也可以看得到松鼠。要是後門沒關好，松鼠會進屋子來找吃的。 =_=

我住的地方，房間望出去就是這個後院，白天我就把窗戶打開，讓外面的光線透進來。

回家的時候要通過一條小徑，小徑裏有花花草草。夏天的英國很可愛。

老闆這幾天交待我的事我都不想做，因為我知道為什麼那件事情會失敗，但是大家都還在猜想可能的原因。我知道解決的方法，但是我現在還想不到怎麼做。我想我可能得寫一封信給 QD 的作者，讓他們幫我想一下辦法。

下一份工作也要開始找了，找工作可不能抱佛腳。不過現在的我實在是不知道自己該找什麼工作。我想又要回到前一段時間的冥想期，在各種環境的刺激之下，由心中找到答案。我心中有答案，但是不知道第一步，該怎麼跨出去。

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If you want a happy life

2009-08-17T15:20:00.003+01:00

在 email 裏看到討論，有一個人的暱稱裏寫了以下的話，我覺得很有意義，跟大家分享：

If you want a happy life, do four things:
1- Contemplate and be thankful,
2- The past is gone forever,
3- Today is all that you have,
4- Leave the future alone until it comes.

我想我會漸漸不再那麼鑽牛角尖。
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同事、搬家、工作...

2009-08-13T21:13:00.006+01:00

只是一些生活記事…

昨天下午隔壁辦公室的同事 Trev 對著電話咆哮，他似乎對電話裏的人非常的不滿。(說昨天是因為昨天寫到一半就睡著了)

辦公室裏只有我、Jenny還有寶山，三個人都覺得很誇張。

晚一點，我看到 Trev 一個人坐在系上的外面抽煙。我想他應該是有很多心煩的事吧。

Trev 是辦公室裏那種講話很大聲的人，就是不管他說什麼話都很大聲，有時候突然他在我旁邊說話，對著我說，我會突然被嚇到。並不是他的態度不好，而是音量很大，大到我嚇到。

--

這幾天花錢好像蛤蜊殼一樣，速度非常快地消失。因為搬家，所以廚房的東西都分散在兩個地方，我沒有地方可以好好煮飯，只好都吃外面。學開車考駕照又花了不少錢，還好現在有在賺錢，花起錢來比較不會那麼心疼，而且我再來這六個月住的地方很便宜，不無小補。

再來可能就是買車子了，考到駕照之後，要好好想一下要買什麼樣的車，一開始先買台二手車好了。

--

真的有點難忍受為什麼有些人可以輕忽掉一些東西! 我的個性太龜毛了嗎?

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莫拉克颱風

2009-08-10T17:25:00.002+01:00

在英國看到風災的新聞，感到很難過。

這次風災我覺得有很多方面應該要檢討，我想就我的角度來發表一下看法。如果論點有點奇怪，也請見諒。

首先，災民怪政府很多事。沒錯，政府應該要迅速的行動救災，但災民也要思考一點: 颱風並不是政府帶來的。有些事情怪政府，方向似乎有點奇怪。

現在的政府的確除了救災之外，有些事情可以陸續的去做。

鼓勵、協助實質的水土保持，輔導山坡地居民利用大自然的力量發展觀光資源，避免土地過度開發使用，讓大自然休息。
以所有可能發生的災難(地震、風災、水災、海水倒灌、低窪地排水困難)來訂定有彈性的規範，協助在不適合居住的地點的居民搬遷到適合居住的地點，以避免相同的災難一再發生。
不適合居住的地方，應納入國家公園保護區範圍，以國家公園管理條例實施管理經營。
如不得已，因文化問題必須居留當地，政府應規範配套措施來保障居民在任何狀態下的安全。

我想台灣雖然小，不過還是有很多空屋，人民不一定就得居住在危險的地方。而且人口已經逐漸老化，新生代的數量在減少，我想台灣人不需要一定得住在容易發生災難的地方。

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搬家中...

2009-08-09T22:53:00.002+01:00

麥當勞新出的一款新漢堡似乎有點走中式路線?

Mayo Chicken，唸起來有點像「麻油雞」?!

---

剛搬來的這個地方，安靜到連自己的心跳都可以聽得見。

這種感覺真好。

可以讓我很專心的做自己想做的事，一點都不會分心。

我的腰還在復原中。時好時壞所以我都搞不太清楚到底是怎麼回事，只好少動多休息，多做一些熱敷以及貼膏藥。

過兩天貼些後院的照片上來。

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悼念

2009-07-29T14:53:00.002+01:00

系上一個唸博士班剛畢業的女生
Kate
昨天還是今天騎腳踏車到學校的路上被卡車撞死了
她是一個很陽光的女生
很正面
帶給大家很多歡樂

騎腳踏車超危險
尤其是在英國

謹在此悼念她
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喉嚨痛的人說的話

2009-07-27T18:17:00.001+01:00

又好一陣子沒寫 blog 了，因為沒有什麼太多事可以上來報告。

在研究上有很多突破，可惜有一個瓶頸一直過不去。這個瓶頸已經大致上證明是精確度的問題；現在的精確度能做到的就是如此了。如果還要更精確，便得用其它的方法來解決。前陣子開始用 SketchUp 畫建築圖。休息了一陣子開始忙唸法文。一頭熱之後，又開始倦怠，現在又開始回到 SketchUp，主要的原因是，它可以用在我們研究的應用上，我想這大概是比較好的一個結果吧，因為可以把興趣和研究合在一起，對我來說是最好不過了。

兩個月前，開始固定時間理頭、買一些以前不會買的東西。每隔一段時間，想法就會改變一點。這些說是成長也好，說是因為生活而改變也好。都算是生活的建樹...九月之後的房子還沒找，有點消極。哈哈!

最值得一說的，就是各位關心我的朋友們會關心的事(也許其實沒有人會關心，嗚...)。那就是我上星期感冒，喉嚨痛了一個星期。今天算是好了，希望它好了。我一直以為是窗外的空氣有花粉才讓我想咳嗽，沒想到原來是自己咳嗽出來的感冒病毒又傳染給自己。

開了窗之後一瞬間就覺得很舒服!因為流感病毒會隨著流通的空氣被吹散。聽說在流通的空氣下，只要十秒鐘流感病毒就會失效，不知道是不是真的。不過不管如何，我總算是快要脫離(touch wood)感冒了! 這時候就要祈求上天保祐了!阿彌陀佛，阿們! 都是阿開頭的。

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安靜又舒服的暑假

2009-06-28T10:38:00.007+01:00

暑假學生都走光了，宿舍很安靜，正好是工作的好時間。

很多事要做，先列下來~

改 HTML 範本(畫底圖動畫)

人物架構
讀 xcode 編譯說明文件 (有沒有人能幫我阿?)
畫那首歌的桌布
學 Ruby、applescript 還有看sketchup scripting 文件

能完成幾件呢? 真懷疑。
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天氣冷

2009-06-08T00:17:00.004+01:00

這陣子忙很多事，都沒什麼時間更新網頁。

今天在曼城吃飯，聽 Chavi 講我們之前一起住的時候在 Yogi 屋子裏的事，說真的我還真的有點毛毛的，不過我好好奇他們到底看到了什麼。

aNywaY!

話說回來，天氣好冷喔。

這兩天一直在思考一個問題。

讓我很鬱悶。

我覺得我應該要動起來，我不應該當一個為了某些小事而躊躇不前的人，就算這些事會需要我付出一些代價，只要這些代價是正當的，那又何必去計較呢?

我一直在思考這個問題。

哈...

還是不要付出代價好了。(反悔中)

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下班

2009-05-05T22:53:00.005+01:00

為什麼每天都有好多事要做? 雖然我很喜歡我的工作，但是我不喜歡有壓力。我在這裏發洩一下，希望老闆不要看到。五點多，我看著電腦上的時鐘，好想逃離辦公室。我想在辦公室擺一張躺椅，這樣我想睡覺就可以睡覺。我問一個來這裏的訪問學者說他平常在做什麼，他說他沒事就來辦公室，反正也沒有什麼地方可以去。好奇怪，為什麼有的同事可以忍受一整天坐在那裏一直不斷工作，每天這樣工作，難道他們不會累嗎?

眼睛瞪著瑩幕，頭腦裏想著自己在海裏游泳，我好想再去潛水。我想走在地中海的沿岸，看著那藍藍的海水，吃著各種口味的冰淇淋，眼睛也吃著冰淇淋(這一段的情節請十八以下歲自動馬賽克，如果你年滿十八歲，就請按下頭腦裏的按鈕，自行想像)。

I am not suppose to write too much about my work, as this is gonna expose myself. I don't want to be a 名人, at least not in this life. 當名人 is the worst part of life, 當名人 you cannot 污錢。 If you 污錢, you will be on newspaper everyday, then everybody knows you, talking about you, laughing at you, all the sudden angry with you.

懶懶懶懶懶........

沒有負擔的，友情。

沒有負擔的，生活。

沒有負擔的，心情。

沒有負擔的，親情。

沒的負擔的，愛情。

如果世界上的事都沒有負擔就好了。

不過那樣是什麼樣的世界呢?

還真有點擔心。
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調適

2009-05-02T08:39:00.002+01:00

三月中回台灣一個月休假，四月後半剛從台灣回來英國的前兩週，打羽球的時候，同樣是拿那一把球拍，怎麼打感覺都不對。使勁的打高遠球，但是還是不高不遠。我看著自己的右手臂，感覺不出外形和我剛離開英國回台灣的時候有什麼不同，這還是那枝我感到滿意的右臂。

第三週，我打出去的球已經可以又高又遠，我可以確定和我的球拍沒有關係。剛回來第一次拿球拍打，還以為因為球拍太久沒打所以線有點僵了。在這個月回台灣的時間，我沒有太多機會運動自己的身體，大概有很多肌肉都開始軟掉了，尤其是右手臂。好的是，我最近在拉筋的時候覺得自己的腿可以劈得比以前還開，也許肌肉在這個月之中，有點軟掉因此可以放鬆? 還是因為我這個月一直在走路所以幫助肌肉伸長? 第三週我的控球還是沒有很穩定，我想唯一沒有怎麼改變的就是走步。可能因為我的腿可以劈得比較開，所以我走步都可以走得到，但是打一陣子之後會發現因為體重比以前重，所以懶性也會開始發作。

拜於這幾週固定的練習，我已經又從79掉到78了。減這一公斤真是很週轉，要是又去吃一次餐廳可能又都胖回來了。該想點辦法真正落實降低體重把肌力維持起來。

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飛逝

2009-05-01T19:16:00.009+01:00

阿姨你的關心我收到了，我每天都在成長。

要在一條平行線上飛行

天要下紅雨了，恩恩。

誰在加州? 跟我打聲招呼吧!

你打給我的那些圍巾，我一點都不捨得圍。

上班面對著五彩的電腦螢(瑩)幕，±±±感謝喬安娜的糾正

選對了工具，做事情才好上手。

your boyfriend is there, but I kind of having the dislike over him. not the sort of dislike dislike. simply ...

不要恨我好嗎? 我感到你的愛了，雖然那是已經逝去的。

If it smells funny, it certainly depends on what it smells like.

沒有結論的想法，實際上每天不斷地堆積。

如果你想傷害一個人就讓他一直等待你的等案

Carpe Diem.

我送你的那條比基尼，你穿了幾次?

誰寄的包裹? 你幫我拿去外面拆好嗎?

保持吃得巧睡得飽心情好運動加閱讀就是我的全套保養!!

Working on the next paper

就跨不過那個地平線

最近又多了一個豬流感

接吻也要小心了

人也像寵物一樣嗎? 你要常常照料他們?

無間煉獄!!!.....

有常識的正常人比較重要

Grandma in my heart

他很幸福，我呢?

窗外的天，好淺好淺的藍，讓我想著，這樣出去了也挺好。

別人的爺爺都在工作，為什麼我的爺爺沒有? 他就只會打太極拳。

走到宇宙的盡頭，你將回到原點。

以為愛情可以克服一切誰知道有時它卻毫無力量以為愛情可以填滿人生的缺憾卻製造出更多缺憾

手牽手說「明天要吃素喔!」
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新加坡之行

2009-04-24T16:38:00.032+01:00

寫在二十八日夜。

今天要下班的時候，大衛突然說：「你要回去之前，可不可以先把那個工作送上伺服器再走?這樣你明天還是後天就可以知道結果了。」哎，不是我不努力，而是這是我快下班的時間，每次聽到這樣的話我都會有一種疲勞的感覺。我其實很能瞭解大衛的想法，其實我是一個比他還要性急的人。如果我有一件事很熟悉了，但要接替我工作的人不怎麼熟悉，那我會不斷的催促他，不斷的不斷的不斷的不斷的。

其實我覺得我在某方面比較像魔鬼。

寫完了台灣和大陸之行，剛才才意識到自己並沒有寫新加坡之行，愈來愈多事攬在身上造成我很多事一直忘記去做。當你有很多事在手上的時候，同時也會有很多事做不好，我認為這並不代表你變笨了，反而是因為太能幹了，所以愈來愈多的事需要你去做，而這麼多事總會有被遺漏的。

搭了五個小時的 coach ，其實我在搭的時候已經很後悔又搭 coach 了，但是不知道為什麼死性不改。搭機前我在 Heathrow 買了一個有某種蝦肉的沙拉，長這個樣子，還蠻好吃的。

這是我第一次搭新航，所以一切都很新鮮，這次去新加坡我搭的客機並不大，我猜是747。

飛機起飛之後我看了 menu 感到很新奇的是上面有不少調酒，我想了一下之後點了一杯血腥瑪麗。大概機型有點舊，經濟艙的 LCD 螢幕很小。乘客永遠不會對眼前的瑩幕感到滿意，就算有一天每個人面前都有一個十七吋的大瑩幕，還是有人會希望他的瑩幕是二十四吋。現在的客機服務明顯已經比以前好很多，無聊的時候至少還有一個瑩幕可以看。

話說回來，這一趟兩餐都讓我有點失望，我現在搭飛機都會記得不管空服人員說的是雞肉豬肉牛肉還是羊肉，直接跟她說要米飯就好了，因為如果不是米飯不管是什麼肉我都會覺得很難吃。

煎蛋、英式香腸、薯餅還有豆子。為什麼我都搭了新航了還要吃這個呢?

這是第二餐。

由門口往內看房間的角度

逃生路線示意圖

雖然很簡單，但我喜歡這個櫃子和衣架。

我乾妹 Elfin (1號笑容)

這次搭新航是因為想順便去新加坡玩一趟，看一下遠在新加坡唸書工作的 Elfin 阿妹。Elfin 是我在唸大學的某個時期認的乾妹，其實我和她都搞不太清楚我們到底認識多久了；我猜有十年了吧。Elfin 幫我在 Hangout@mt.emily 訂了一個hostel 的單人房，不過check-in的時候因為我房卡刷不進去，反正這個季節房客也不多，櫃台幫我換了一間雙人房。這間雙人房的景非常好，讓我三個晚上住得很開心。相比我們全家在香港住的大飯店，我在新加坡住的這個hostel給我的印象要好很多。首先網路是免費的，不僅房內有無線網路，公共的空間裏也設有幾台電腦可供人check email。這些硬體設施我想不會花很多錢，但是卻給旅客帶來了莫大的方便。如果不是沒有其它選擇，下次我訂飯店的時候也會先檢查有沒有免費的網路。

小印度的 MRT 站出來站滿了印度人

印度餐廳裏好看的裝璜

十五號我到新加坡的時間是中午，check-in 之後我們兩個就去小印度走了一圈，Elfin 帶我去那裏一家叫 Khansama 的 Tandoori 餐廳吃飯。我們在這家餐廳隨便點了一盤雞肉的咖哩試試味道，和英國的印度菜相差不遠。

走在小印度的路上，看到印度人都穿著襯衫或是 Polo 衫，一整個感覺就覺得很奇怪，好像穿著襯衫就會看起來比較體面，但是印度人穿襯衫的感覺就是有那麼一番不同的風味，看官看了就知道了。這讓我想到，一堆黃種人穿襯衫走在路上由白種人來看的感覺到底是怎樣?

What should I make for dinner?

新加坡很多地方都可以看到這樣的旋轉樓梯

繼續繞著小印度走，有很多賣蔬菜水果的攤販，也有很多銀樓，賣的幾乎都是黃金。印度人穿戴黃金會比黃種人要好看的多，黃種人或是白種人穿戴黃金膚色得深一點比較好看，或是得穿黑色的衣服才能彰顯黃金的閃耀。所以我在想會不會對印度人或是黑種膚色的人來說，其實膚色愈黑身價愈高呢? 想一想，其實如果五官好看，什麼膚色都不錯，不要長得斑斑點點的就好了。人類的審美其實不是絕對的，有些人我覺得他們身上很多斑點，但並不覺得特別難看，反而有一種不同的風味，那是因為人眼的審美不完美是世俗對美的標準，而是一種對健康的審視標準。人的大腦對美的審視有著很奇怪的規則，有一部份的美或許會被潮流的審美觀念所影響，但主觀上來說，如果一個人的頭腦發展屬於正常範圍，他(她)會去追求健康的美。

Raffles Place MRT station 外

這道菜叫馬來風光

你聽得到空心菜正在哀號嗎?

接著又繞去 Lau Pa Sat (老市場) 吃燒烤。我和 Elfin 點了一道空心菜，我猜是叫「馬來風光」吧，這道菜用辣椒和參峇醬一起炒的空心菜，味道還不錯。我還蠻能吃辣的所以這道菜對我來說一點也不辣，尤其是我這兩天長途旅行，真的很需要一堆青菜來清一下我的腸胃。

烤比目魚?

我們也點了烤比目魚之類的魚，味道也不錯。好像這些菜都是被稱作娘惹菜，娘惹人是第一代華人來到馬來西亞新加坡這邊和馬來人通婚的後代，他們的文化既有馬來人的風格，也保有一部份華人的傳統，聽 Elfin 說娘惹人多半是有錢人，所以有一段時間娘惹文化非常強勢。

Lau Pa Sat 的正中央有一個小平台給樂團使用

Lau Pa Sat 裏的攤販很多，聚集在這個貌似八角形的建築物裏，裏面的構造是裸露的雕刻鋼骨，外面漆上一層乳白色的漆，這個風格是明顯的英式風格，可見這個市集應該是在英國殖民的時候興建的。中間有一個小小的單層樓高平台，上面提供樂團在固定的時間演奏，我剛進來的時候沒有注意到這個平台，好像它們存在的位置挺不起眼。樂團的音樂我也沒怎麼仔細聽，好像我們去吃的時候他們還在練習還是準備中。

沙爹，分不清哪一種是羊肉。

我們另外從小攤上點了一份沙爹，裏面有牛肉、羊肉和雞肉，Elfin 不喜歡吃羊肉，但是我們都吃不出來到底哪一些是羊肉。

晚上 Elfin 送我回 Hangout@mt.emily，隔天開始我就一個人自己在星遊走。晚上睡在這個房間的感覺很好，床很舒服，房間很乾淨，外面的景色很誼人，雖然晚上什麼也看不到，但是附近都是樹林，早上醒來可以聽見纏綿的蛙叫聲，還有一種不曾聽過的鳥叫聲，遠遠近近的在挑逗著我的心。

因為時差，這幾天我都非常早起，一個人去二樓的 common room 開一台電腦上一下網 check 一下 email。這裏的電腦有 USB 但是沒辦法上傳任何檔案是一個遺憾，不過也還好我沒有什麼緊急的事需要上傳檔案。Common room 裏有一台咖啡機可以喝各式各樣的咖啡很是方便，只要把保麗龍杯放在出水口，選一個自己想喝的口味按一下按鈕，就會有好喝的咖啡出來。這咖啡是雀巢的，所以可能不符合高標準的大衛先生，不過已經非常符合我的標準 as a tourist，沒有什麼好奢求的了。

除了咖啡機之外也貼心的安放了一台按壓式的開水機，如果有人有不同的飲料需求，他們可以 DIY。

Common room 裏也有一面落地的玻璃門，望出去的感覺也讓人覺得舒服。室內靠近玻璃門邊小小的桌子椅子提供給這裏的住客一個可以聊天寫字的地方，再往裏面還有一個撞球檯和一兩個小的半開放式隔間。

上完網，我來完成一天最重要的一餐，早餐似乎是從早上八點就開始，因為起得早，我大約都在八點左右就去。簡單的吧台上擺了各式各樣的餐點，它的設計是既符合歐洲人的飲食方式也符合亞洲人的飲食方式，有麵包類的也有米食類的，你會發現這裏的歐洲人幾乎都吃麵包類的食物，他們吃麵包夾果醬牛油，而亞洲人則是兩種都吃一點。

餐廳向外的方向也都是採落地的玻璃窗，採光很好所以不需要太多的照明。餐廳的一角還有一個好像是提供給團體辦宴會的小角落，裝飾的和外面的明亮區有較大的區別，這真是一個麻雀雖小但五藏俱全的餐廳。

門口的地方有一些可愛的小櫃子，裏面擺放一些 Hangout@mt.emily 相關的產品。

吃完早餐，我的一天又要開始。我對新加坡的認識可以說是非常淺薄，我只知道它是一個很小的國家，但對它的歷史一點瞭解也沒有。這讓我想起 Sophie 跟我說的事，她說她父親對她的期盼很高，希望她成為一個成功的人像是政治家之類的，但是她自己的個性卻不是如此。她父親肯出錢讓她到處去旅遊，希望她去旅遊的地方都是有歷史價值的地方，像是有許多思潮起源的地方。想到這裏，我也發現我的新加坡之旅也帶給我一些認識，我雖對那些歷史的東西不太感興趣但這些經驗可以讓我在和別人討論的過程中提供一些個人看法的基礎。我還沒有去過美洲和澳洲，有一天我希望也有機會去那些地方看看。

早上一出發我就往南走，轉西走向烏節路。走了幾公里之後又返回，這中間在烏節路上經過了似乎是總統府的地方，前面有很多很大的樹還有衛兵在站崗，有一種有錢人深庭大院的感覺。烏節路上都是百貨公司，早上的行人匆匆，都朝著自己工作的地方快步前進。百貨商場裏大概只有小賣部和超市已經開業，有人在餐廳吃早餐，超市的人則忙著整理貨物，都忙著手上的工作。新加坡的綠化做得還不錯，道路算是寬敞，行人步道也沒有很壓迫的感覺。

紅綠燈柱上貼的招租廣告

消防局看起來很像英國的消防局

Clarke Quay

一路由烏節路往回走，我走過 Dhoby Ghaut 的捷運站就轉往 Hill Street 往南走。走過 Fort Canning Park 旁邊，在 Central Fire Station 外看了一下繼續走，一路上我拍了很多照片，這一路上通過 Clarke Quay，附近都是商業區。轉往 N Canal Road 向東，不一會兒我繞來繞去由經過 Esplanade Drive 往 Raffles Avenue 的方向走去靠港邊的地方。

這時候下起了一場雨，不大不小，走得有點累了於是我也想找個地方休息。走到一個地方，當時我並不知道那是什麼，就走進去。後來在建築物裏才知道那是 Esplanade Library。這是一個以藝術為主題的圖書館，裏面也有餐廳和表演廳。在餐廳裏簡單的用了餐，在圖書館裏逛一下之後，養足精神我繼續走。我跟 Elfin 約晚上在 Clarke Quay 見面，不想迷路的狀況下，我往回走，但回程我稍微繞了一點不同的地方，我穿過 Nankin Street 走進 Chinatown Point。現在看了地圖覺得自己其實行走的範圍不大，但因為有很多東西可以看時間就不知不覺的流過了。

China Point 裏講著電話的店家

在 Chinatown Point 看了一會兒，到馬路對面去看到有可以上網的店家(我不想叫它網路咖啡廳，因為它其實就是一堆電腦終端機擺在那裏，然後一堆青少年在裏面打 game，說實在的是有點廢)，就走進去上了一下網。網度的速度很慢，花了我不少時間上傳一些照片給朋友。

上完網，跟家人通完電話報個平安，就繼續上路往 Clarke Quay 走去，中間路過同濟醫院拍了一兩張照片。以前有聽過同濟醫院，但是卻不知道它是怎麼來的，現在正好路過，可以稍微瞭解一下。Anyway，我也沒花很多時間看它的說明，又開始慢慢的往北走。

在地下道騎自行車罰款 1000 新幣

到了 Clarke Quay ，隨便逛了一下之後我在亞坤(Ya Kun)點了一杯奶茶還有一塊 kaya toast，然後出於好奇再點了一份 soft boiled eggs ，除了好奇之外還因為這樣好像就是套餐。那個蛋有點像溫泉蛋，在台灣也有亞坤而這個蛋被翻譯成養生蛋，而且菜單上寫的是「一粒養生蛋」，不知道是不是真的一粒，在新加坡的亞坤吃到的是兩粒半熟蛋。看到這個半熟蛋我第一印象是有一點點小 yuk，不過吃下去的感覺是還好。我自己也愛吃半熟蛋但並不是像亞坤的蛋這樣不熟。我喜歡蛋白熟蛋黃不熟，最好蛋白還有一點點焦香味，更可以襯托出蛋黃的香濃滑順。kaya toast 裏的 kaya 是用香葉做成的一種醬，甜甜的好像裏面也有蛋黃的成份。這個 toast 上面好像還有一層蛋下去煎，天阿這一份餐到底用了幾顆蛋? 再加上甜甜的奶茶，哈哈!雖然說熱量高的東西一向會在某些程度上被認為是好吃，如果熱量不高又好吃的話應該會更好一些吧!

Pasta de Waraku 的外牆展示櫃

Clarke Quay 傍晚開始五彩繽紛

賣相特別好的 Pasta，裏面有鮭魚子、透抽還有海膽

Elfin 下班了，我和她在附近的河岸走一走等 Yoon'a 過來跟我們會合。Yoon'a 姓韓，是一個韓國女孩，她是 Elfin 的同學。她們都畢業了不過 Yoon'a 還在找工作。Yoon'a 很客氣，非常客氣。有時候人太客氣了，讓我想講什麼話都覺得有點不知道該怎麼說。那天晚上，Elfin、我還有 Yoon'a 一起在 Pasta de Waraku 吃義大利麵，吃完又到隔壁喝咖啡。義大利麵還不錯，走精致路線，在台灣沒見過這種店(也許是我少見多怪)，口味很多整個牆壁擺滿了義大利麵口味的樣本。份量還好，我吃一盤大概可以八分飽；價錢大概都在十幾到二十幾新幣左右，我現在想不太起來了，Elfin 來更一下資訊吧!

說到在新加坡的生活就講到插座，我本來以為新加坡的插座是像台灣一樣的插座，來了之後才發現原來我完全可以把英國的電器拿來這裏用，因為這裏以前也是給英國殖民過的。事先沒收集好資訊，真是糟糕。

走了一天，吃完晚飯也累了我一回到 hostel 洗了澡倒頭就睡，隔天又好早起床。約了 Yoon'a 在中峇魯(Tiong Bahru) MRT 站見面，打算一起去吃小吃之後再去 Sentosa。

又是一天的早餐

Hangout@mt.emily 門廳裏擺的小櫃子

我一直以為 Tiong Bahru 是中八路的意思，看到實際的名稱真讓我困惑。我猜峇魯是一個地方吧，合理的來推論中峇魯就在峇魯的中間。所以我猜可能會有西峇魯、東峇魯之類的地名。

水粿，一份四個。

在中峇魯有一個市集，忘記誰跟我說是在這裏有賣碗粿，碗粿在新加坡叫水粿，和台灣吃的碗粿不同的地方在它的大小，口感也有一點點不同。水粿的上面撒上一些菜脯或是辣椒之類的東西。我和 Yoon'a 點了一份，隨便吃了一下，四處看看還有什麼好吃的東西，可惜提不太起我的興趣。Yoon'a 好像也不是一個愛吃的人，她很客氣害我也變得好客氣，要是 Elfin 在一定會和我一起大吃特吃。我不想吃輸她，她也不想吃輸我。

聖淘沙的海灘

在市集裏走完，Yoon'a 就帶我去 Sentosa (聖淘沙)。這一段，還真有點無聊。對不起阿 Yoon'a ，不是跟你出去玩無聊，而是我的整個時差還沒調過來，我整個人好像被打過一遍一般，好累。下午三四點的時候，我整個人好累好累，快昏死，連照像的笑容都是撐起來的。後來晚上就又和 Elfin 聚起來吃飯，不過 Yoon'a 有事就先走了。

高記釀豆腐麵@Lau Pa Sat 好吃

晚餐算是好吃，雖然累但我還是分得出來好吃和難吃，之前在 Lau Pa Sat 吃的那些燒烤什麼的對我來說都不是很特別的食物。這晚又到 Lau Pa Sat 吃，這回我選了那種我感興趣的食物，於是找了間麵攤坐下來， Elfin 以前也沒有來吃過。這家店叫「高記釀豆腐麵」，這家店的配湯還有湯料還不錯，但最主要是麵身和它的肉燥味道很好。如果有機會到新加坡我一定會再去吃這家麵店。

終於要和 Elfin 說 byebye 了，雖然這幾天 Elfin 沒有太多時間陪我逛新加坡，但能在這麼遠的國家見面招待我幫我找旅舍住，給我很好的回憶。星期三中午就要搭飛機回去台灣，星期二晚上 Elfin 送我回家，我們互相擁抱道別，希望不久的將來還可以一起去玩。

可愛的小龜

感謝 Elfin 喔!

回台灣這一程新航的餐點。好吃!

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室友的對話集

2009-04-19T09:06:00.011+01:00

我的室友兩個人超恩愛的，他們(兩個男生)每天互相罵賤但是還是睡在一起。他們的對話每天帶給我快樂的情緒，我把它們分享給大家。

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Jay

小白，我結婚的時候你來當伴娘吧。

小白

你很賤耶

Jay

Carrie 來當我的伴郎，你來當我的伴娘，反串。(竊笑)

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Jay

你哭啦?

小白

辣椒太辣了

Jay

哭了你都不承認

小白

我沒有哭!

Jay

Alvyn哥，小白看了偶像劇哭了，還不承認。

小白

喂!我說我沒有哭，是辣椒太辣了。

Jay

哭了就承認嘛，平日看你吃那個辣椒也不見你哭。

小白

你煩不煩阿?

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Jay

你不要用那種表情好不好?

小白

是你用那個表情看我我才這樣看你

Jay

Alvyn哥你過來看看! 小白每次看偶像劇看到描述男女關係，就露出一副很向往的樣子。

小白

我哪有!你亂說，你真賤!

Jay

看電視劇看到露出那種表情，你媽的我真想一耳光打下去。真的有病。

小白

是你有病好不好，從早上開始就一直誣賴我。

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小白和小 Jay 看完電視之後的對話。

Jay

你不知道沒有錢就等於什麼都沒有嗎?

小白

我不可能跟老太婆結婚

。
Jay

如果她很有錢的話，我就跟她結婚。

小白

你道德淪喪

Jay

但我覺得各取所需阿，我看中她的錢，她看中我的年輕。

我

..........

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不能吃宵夜的餓肚呢喃

2009-04-18T20:57:00.010+01:00

當你覺得不安的時候，就把自己給孤立起來了，這樣是不對的。

小王子的花園 (Le Jardin du Petit Prince)的前菜沙拉

人總是需要朋友的。對我來說每個朋友都是重要的，除非他們對我有某方面的傷害，否則我一輩子都把他們當朋友。轉個角度想，也許有些人覺得，不對味的朋友不要也罷，我想我是能理解他們的想法的。

跟米雪聊了一下之後，我發覺我真的有一些人格缺陷我自己都不是非常清楚(比方說想到就一定要馬上去做的急性子)，就如我自己所言，由於過猶不及，我是一定會檢討的。感謝米雪點醒，你真的是我在里茲的好朋友。也感謝吉(套句米雪的話，我想要混入你們高中那群啦)，在台北請我喝的下午茶，你們兩個都是很好的聽眾，給我很多不同角度的思考方式。

後記：米雪說不要把這個說出來，因為她還要嫁人。話說某人找我一起去買她男友的襯衫，因為到底要買襯衫好呢，還是買皮夾好呢? 我和她在很多店之間穿梭。她：「我們等一下再去 Vivienne Westland 好了。」我：「是 Vivienne Westwood! 怎麼被你講得好像 Vivienne Wasteland 一樣。薇薇安垃圾場嗎? 薇薇安聽到會氣死。」 =_=

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養豬之旅之四

2009-04-17T08:41:00.028+01:00

昨晚到十一點才上床睡覺還真有點睏，沒洗澡我就直接躺平了。今天早上六點醒來的時候空氣很冷，雖然醒了但爬不太起來。今天是星期六，每個人都起得很晚， msn 上在英國的朋友裏只有兩三隻零星的小貓。

廣東之行將近，回台灣之後就沒有太多時間處理雜事，於是我趕著去看了幾個醫生，一個是皮膚科，我去點掉腳根一顆小小的但是怎麼都弄不掉的點，也去看了我之前的牙醫洗牙，接著到他弟弟那裏把我的牙齒維持器調整一下。

早餐的素食麵讓我一天的心情都很好，我很愛吃這一家在西屯路和西屯路一段三百九十二巷交叉的早餐素食麵。我是很重視早餐的人，沒吃早餐就會覺得什麼都不對勁。同一個早餐的時間，旁邊路上賣的炒麵豬血湯也很好吃。我尤其愛吃它的菜捲，是老闆和老闆娘親手包好炸的菜捲，咬起來清脆甘甜，一口接一口怎麼也停不下來，配早餐的麵吃也非常對味。不過年紀大了，運動量沒有很大的話只吃一碗，不然一整天的熱量都吸收了，那這一天就不能再吃其它的東西了。我好希望有怎樣也吃不胖的體質，或許食物也許就是這樣，吃足了讓自己永遠有懷念的感覺才會回味再來吃一次。

晚上媽媽又帶我回員林，這次就讓我吃到謝米糕的老店，我從小懷念到大的味道。謝米糕，謝謝你們一直在這裏守候我們，維持傳統的味道。

隔天中午我們到 pop 開的一家素食西餐廳吃飯，它的名字是小王子的花園，位在西屯區中平路178號，在這裏有朋友為她寫的部落格介紹。 pop 的名字是 Vicky ，是我國中的學妹，雖然我國中的時候並不認識她，但後來很巧的在大學上 bbs 的時候跨海認識了，我已經習慣叫她 pop 了，因為那是她在 bbs 裏的暱稱。這家小店坐在裏面的感覺和外面的街道景色大大地不同，讓我瞭解到建築的視覺效果如果處理得好得話，其實住在什麼地方都不是一個很重要的問題。小王子的花園雖然不大，但是給人的感覺很溫馨。上下樓層打通做一個小的開放式的天窗的處理讓二樓另一面的落地窗採光得以照顧到一樓，這樣的效果讓人有一種別有洞天的感覺。在這裏吃東西讓人感到舒適，她做的食物很有異國料理的風味。

學妹不是非得吃素不可，由於這是一家蔬食餐廳，所以她引用了清代李漁的一首小詞來當餐單的封面提詞，很有意思。

論蔬食之美者，曰清，曰潔，曰芳馥，曰鬆脆而已矣。

　　　不知其至美所在，能居肉食之上者，只在一字之鮮。

查了一下李漁，發現他原來寫了不少小說，也愛吃蟹，看來他除了在精神上的抒發之外，也是一個重視物質享受的人。

再過來幾天，我去了幾個常去的小祠堂參拜，也去了登灜書院還願，感謝神明的照顧。

我想吃蚵爹，媽媽帶我和小舅媽去大坑一家賣蚵爹的餐廳。這家餐廳叫「豬頭三的店」，很有力的名字。它有賣炸粿、大骨筍湯還有豬頭，詳細的路名和位置網路上應該很容易可以找得到。

這家店的炸粿蚵爹很道地，雖說炸粿蚵爹不是很區域性的小吃，台灣有很多地方都可以吃得到這些東西，真正能把這個簡單的東西做得好的人畢竟不多。我們點了一些蚵爹、韭菜條、甜米糕、乾麵，最後又加點了一碗豬大骨湯，整個就是很滿足。

台灣人真的是很會享受吃的幸福。

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要出發去廣東了，這一天，我和爸媽和 Alex，整裝之後讓人給載去清泉崗機場；來早了，所以就到附近的全家便利商店吃東西。清泉崗是我以前當兵的地方，雖然不是機場這一塊，但我對這裏的土地也有莫名的感情。想一想，當兵的事也是將近八年以前的事了，但它卻是我生命中最不一樣的經歷之一。

我們搭的是"香港快運"，這讓我們有點失望，因為它在出發和回台灣兩趟都 delay，原因都是在之前出發的機場因為天氣或是其它的因素延遲，回程的時候在香港的機場很多人都開始感到不滿，因為飛機延遲了將近三個小時，但航空公司沒有派人送茶水，登機的匝口也一再更改，許多乘客開始抱怨，也有人對著匝口的服務人員開罵。這樣短程的航線延遲真的會讓人非常不滿，因為如果直航的航班延遲三個小時，那和飛台北再搭巴士回台中就沒有太大的差別了。我可以理解這些人感到不滿的情緒，這些人有一部份是台商，他們的時間就是金錢，也有些人是從香港往台中渡假的旅客，班機延遲對他們來說常常意味著原本要搭的火車或是其它交通工具時間趕不上，造成的不便難以估算。

第一天的廣東、香港之旅讓我印象深刻。我上次到香港應該是在 1989 年，那一天，我從香港深圳的邊界望過去，一片平坦的土地，只有稻田。那時候心裏想的，就是那岸的人，到底是如何生活的呢? 國家的界線，把人和人分開了，把文化也分開了。

到了香港，依著嫂子電話上的指示，我們去搭永東巴士。我們手頭上有八張票，在赤臘角機場，爸、媽、我、Alex 帶著開心的心情想著待會兒見到他們之後又會開始吃好吃的東西。為此我在機上路上都不怎麼吃，因為我知道到了廣東之後又會是另一波養豬的程序，我必須讓自己保持空腹狀態，不然很容易食物就會滿到脖子。

我媽突然接到嫂子的電話，說她也在赤臘角機場要來接我們，因為我們趕著去搭巴士，我媽一度以為這個來電是詐騙集團打來的。原來她是準備要給我們一個驚喜。

搭上永東巴士，我開始看著沿途風景，記不太起來上次來香港到底這個地方長什麼樣子。在皇崗口岸，大家都得下車，在一個很大的建築物裏，通過又長又寬的通道，走過香港和廣東的邊界。坐回原來的車，過了不久就到了一個很大的商場，換搭一台休旅車送我們到京基百貨，然後哥哥來接我們。

這一次我來到廣東，廣東的高樓大廈蓋得高起來了，路又大又筆直。但是伴隨著這些寬大的馬路，人好像並沒有很多，也許這是為了未來而作預先的建設吧。

哥帶我們去一家餐廳叫茶馬驛站，這家餐廳的菜色多到眼花撩亂，我拍了好幾頁的菜單，上面還有照片，發現真的是太多了，所以後來就放棄把它拍完了。我在想，有誰會真正有時間去把這些菜都吃一遍? 菜還蠻好吃的，其實有點家常菜的感覺。

安格斯牛排館

這幾天在廣東的生活中，有很多有趣的事，包括我們全家在酒店裏沐足、參觀哥哥嫂嫂工作的工廠、去虎門和二叔吃海鮮、在長隆歡樂世界看馬戲團還有遊樂園、在松山湖酒店裏吃的高級早晚餐buffet、松山湖畔的夜景還有設備健全的游泳池(難得能讓我舒服地游泳上三千公尺)。這些回憶，也很難三言兩語說得清楚。

松山湖夜景(攝於松山湖酒店外)

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再來就是香港了。

這次到香港，沒有一個人真的對香港很熟，哥嫂常經過但他們都只是短暫停留。

香港海洋公園的十環雲霄飛車：我陪老爸坐兩次又陪哥坐兩次，遇到相機的時候記得要看鏡頭喔。不過為什麼我四張照片的表情看起來好像都一樣，好像剪貼過去的。下次要想不同的表情。

我們去海洋公園，二十年前也曾經來過的地方，據媽說是沒有什麼太大的變化，遊樂設施並不是很多，但佔地很廣。海洋公園正在整修，我們看了一場海豚表演，之後就開始到處遊蕩，各玩各的。

可愛的老媽：海盜裝扮(攝於太平山上的漢堡王，全家人在這裏看夜景並躲避外面寒冷的空氣)

可愛的老爸：海盜裝扮(攝於太平山上的漢堡王，全家人在這裏看夜景並躲避外面寒冷的空氣)

那天晚上我們搭鐵軌纜車上了太平山，上頭的風很大天氣很冷。大概因為遊客很多，上面的餐廳普遍都很貴，我們一家人沒什麼選擇下，走進了漢堡王解決肚子的問題。在香港就是逛逛吃吃，我們找了一家燒臘飯店叫蛇王二，吃了些盤飯。

資訊爆炸的香港

女人街上的告示牌：賣內衣的店，有一層樓只准女士進入、一樓只准男士進入，我好好奇那裏面有什麼。有一說，其實男人並不喜歡看女人全裸，而是喜歡看穿著內衣的女人。

繼續遊蕩到旺角站附近，約了 Winnie 的爸媽見面。廖爸爸和廖媽媽帶我們在太子站附近逛，然後去吃晚餐。那一帶的水族館寵物店真的好多，真是一個有趣的現象。和廖爸爸廖媽媽吃完飯之後，我們一家人自己走去星光大道上吹風。隔天再吃一頓在尖沙咀的興發燒味餐廳的早餐之後，就出發前往機場準備回家。

太子站附近的水果市場：小攤販用紅色的燈光來讓水果看起來更有生氣，和一角的白色天空形成對比。

全家人都很滿意我意外選到的這家燒味餐廳的早餐，我是一個很會點菜的點菜手。

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養豬之旅之三

2009-04-16T21:36:00.010+01:00

台北的旅程，是我在台灣自己跑出去玩的兩個旅程之一，主要的目的是為了找朋友。

我見了很多朋友，大概有十幾個。有新朋友有老朋友。

由道南橋上朝台北101方向拍攝的夜景

或許因為剛從新加坡回來，我不斷地把台灣和新加坡去做比較。我想，我還是比較喜歡台灣，希望我的新加坡朋友不要介意。前幾天從大陸回台灣的時候，也有見到一對香港情侶自助行到台灣玩，他們趁著復活節假期，他們訂了日月潭的一個飯店來渡假。其實仔細想想，日月潭也不是一個什麼很大的地方，不過就是山間一個很小的聚集地，為什麼能吸引這麼多人慕名遠道而來? 最主要的原因還是它提供了一個情境，可能讓人放鬆忘掉許多心煩的事的情境。旅遊景點不需要很大很雄偉，也不需要有太多的歷史包袱，只要提供一個情境、一個讓人自由地想像的空間、一個舒適安全的環境就好，而台灣正是一個這樣的地方。

A-plus 花酒藏：名字忘了，好像是叫做火焰加洲捲還是鮭魚捲，不是很確定。那一道藍藍的光是服務生手上的瓦斯燈正在噴出的藍焰，藍焰果然是最好的。

在台北我吃了很多東西，跟朋友見面在這裏寫我也不知道要寫什麼，既然標頭是養豬之旅，我可以寫一我那些豬朋友們如何帶我去吃的經過。

幾個朋友不約而同，也許那真的是養豬的要塞，到了師大那邊去吃。師大夜市吃的真的很多，但是我們去吃的都比較偏向小餐館而不是路邊攤。

豬 frances 帶我去吃台大醫院國際會議中心的飲茶。這家飲茶還不錯。它有一個特色，由於這家飲茶是在一個會議中心，所以它沒有固定的營業樓層，frances 豬帶我走進去的時候，她找不到那家餐廳，於是失望地本來想要離開，後來我提議何不問一下櫃台，才知道原來今天一樓在辦一個會議，所以餐廳改到三樓營業。國際會議中心向外望去並沒有什麼特殊的景色，透過整面玻璃外牆的襯托，把外面的世界和裏面的世界隔合在一起，也挺合諧舒適，多好過整個包起來看不到陽光的建築。餐廳的食物有達到一定的水準，至於有多好吃，要大家自己去體會。

vino 的蛋塔

iRene 豬帶我去吃一家師大夜市裏的咖啡廳叫vino。這家餐廳在師大路八十巷二號。裝璜很簡單，就是在老房子裏搭配整面的落地窗創造空間感。在不改面原有房子內裝的前提下去做簡單的裝飾。

我和幾隻豬朋友在中山站後面一家義大利麵館吃義大利麵，也和另外幾隻去敦南誠品後面的花酒藏(a-plus)吃日本料理。

還有很多，吃吃喝喝，就這樣。

這次的台北之旅讓我感覺到台灣吃的文化精緻化了，我想因為金融風暴的關係也或許我被英國的物價洗腦，感覺價錢上的改變倒是不會變動非常的大，很值得去享受一下。

回台中之後的那個週末，媽媽台中娘家這邊的家人也聚在一起，掃墓阿之類的事情，我們也了員林老家一趟掃墓。

雅玲和幸惠姊做了包春捲的料，好好吃。接著我下了高雄又見了兩個朋友和他們吃了頓飯。
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養豬之旅之二

2009-04-16T06:27:00.007+01:00

今天我的情緒沒有像昨天那樣飄逸了，應該會寫出比較無趣的文章。隔壁睡著的 Jay 也起床了，在吹著頭髮，他總是要很早起來去上班。

一切的事物開始拉著我的意識回到英國，台灣的事物開始漸漸遙遠起來。

在從台北、新加坡接著倫敦的飛機上，我看了幾部電影，我已經沒辦法很清楚的記得我看電影的順序。我只記得我看了「我的父親母親」、「葉問」、「非誠勿擾(If You Are The One) 」、「The Curious Case of Benjamin Button (2008)」。看了這四部電影都給我很多想法，我蠻喜歡章子怡演的「我的父親母親」，雖然她還是那樣平胸，只靠著一張臉來演這部電影，不過她本身就不是一個走身材路線的演員，在這部片裏她整個人被包起來，就像太空人的裝扮只露出一個頭部。我喜歡這部電影的整個感覺，很好奇這是不是一個真實的故事。我覺得能這樣一輩子的去愛一個人並一直相守下去是非常幸福的事，我也被劇裏章子怡飾演的招娣的勇敢和執著感動。這裏有它的影評

晚一點再來評其它三部電影，讓我先回到養豬之旅。

新航這次的機上餐最讓我印象深刻的是，主餐的味道居然就像肉粽一樣，而且它調配的味道正好是我熟悉的味道，裏面有香菇以及肉。雖然它的肉不是豬肉而是去了皮和油的雞腿肉，但整個鬆軟香Q的口感讓我拜託空姊在快要下機前的一個多小時再拿一份給我。看來我在踏上英國的土地之前，還是脫離不了養豬之旅。

高麗菜的花苞上爬著一隻螞蟻

奮起湖之行主要是因為我想到山上走走。回到台灣如果不上山看看，我似乎會覺得有那麼一點對不起自己，好像有一個很重要的人沒見。我本來是想去玉山走走，去了奮起湖，說到頭來，只是去了那山邊沾了一下醬油就回來了。這次回台灣我也沒有時間去鹿港，好像我每次回來都會去一下鹿港天后宮，要是一次回台灣沒有去看，就是變成兩年才能再看到。每次回台灣，我的行程總是很滿，雖然如此還是沒辦法走遍我想去的地方、見完我想見的人。

現在我看著照片裏寫的資訊有點納悶，因為它顯示的時間有點問題，我不知道 mac 的 Finder 為什麼會顯示不正確的照片時間，我只好用 Phoenix Slides 開啟照片來檢查正確的時間。

星期一早上八點多，我們開車出發，照例像這樣的遠途，爸媽不會讓剛回到台灣的我來開車，我也覺得自己開車的耐力沒有爸媽和哥哥好。

長坐辦公室看著電腦瑩幕的工作的確不是太好，我的近視和散光一點點一點點的加深，這次回台灣真的讓我的眼睛有放鬆的感覺。生命中有好多如果，如果我不是做這份工作、如果我在台灣生活著，一切一切會是如何。但是每個人都被自己的責任束縛著，說有自由也只是程度上的問題，真正的自由是在任何時候，想到什麼地方就在什麼地方。這世界上沒有真正廣義的自由，每個人都有著不同程度的自由，比方動動手腳、說說話之類的，端看你怎麼看待自由。

一路上發生很多小事，包括因為油快用完要不要繼續開上山的爭執，一切的一切都讓我非常熟悉，應該說這是一種幸福吧。看了照片才發現自己穿得很難看，我喜歡隨性的穿著，但是那代表美感並不在考慮範圍。

安麗團這次好像也恰巧上了阿里山，我們試圖避開他們免得塞車。

Alex 就是不肯乖乖拍照

奮起湖的遊客在小小的巷弄襯托下更顯得多，人人都在走走看看買東西拍照。我說過其實我對旅遊並沒有太大的欲望和衝動。再怎麼旅遊，大部份的人現在也只能在地球的表面活動，看了小說或是旅遊手冊而想去什麼國家玩，對我來說並不是最主要的動力，我喜歡的是大自然，人文的變化對我來說吸引力相對的小。某種角度來看我就是沒文化的人，整個人不太受到文化的影響，這並不代表我不喜歡文化的多元化，我喜歡從人的身上來瞭解文化，但是這些瞭解並不一定要靠旅遊這樣大的動作來完成。

話說回來，我不否認在旅遊中，我可以學到很多東西。在旅行的過程中，我喜歡觀察人的穿著以及表情、建築物的細節與表現之類的。我自覺是一個很細心的人，在義大利旅行的時候，我發現他們的教堂充滿了以人為主題的雕像，每個人的表情都不一樣，義大利人把眾神刻成和日常生活中的人一樣，有七情六慾。到了法國，我看到他們教堂裏的牆上一樣有雕像，不過那些雕像是畫上去的。我曾經到一個教堂裏，由教堂裏向外望我看到窗戶，驚然發現這窗戶居然是畫上去的，驟然有一種被欺騙的感覺。

這次上台北也是，要去見乾姊 Frances 的那天早上，走到台大醫院的前面，赫然發現台大醫院的舊樓在整修，取而代之的外觀是有著舊樓照片的帆布，掛在那裏。我和 Frances 走出舊樓時，我跟她說「你看這舊樓在整修，他們用照片取代了外觀。」她才驚然發現那棟她走進去看病的房子的東西，原來不是真正的舊樓，而是一張很大的照片。我笑著跟她說有些捕食者會偽裝成食物或是和環境融合在一起，這樣方便他們捕獲他們想吃的獵物，「你就是那種會被捕食的動物!」然後我跟他說如果我把那塊舊樓的帆布換到對面去，然後把舊樓偽裝成別的東西，那她可能就會往對面走。她笑著跟我說她才不會。

去完奮起湖，我們下到嘉義去吃噴水火雞肉飯，然後回家結束這一天的行程。

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連接詞慣用語習慣性補語無義

2009-04-15T08:16:00.004+01:00

其實既然但是反正阿，話說回來我也許希望肯定不過於是說實在的，還是有時候如果因為突然為什麼真是有夠那個的。

忘了寫然後然後然後然後了。(http://www.sacch.net)

養豬之旅之一

2009-04-15T06:30:00.016+01:00

趁我看著照片，清晨頭腦還清醒的時候，我得把這個台灣之旅寫下來。題目是養豬之旅是因為 Melanine 說去大陸安排都是吃吃吃，是養豬之旅，不過我發現其實整趟台灣之旅都是養豬之旅，我肯定胖了不少，只好等到回英國再減了。希望我趁這幾天時差還沒調過來導致的早起，可以完整的把回台灣的養豬之旅記錄下來。希望有時候真的只是希望，因為也許沒兩天我就被工作的很多思續所影響，看了照片也寫不出什麼東西來。但我會努力的。

回到台灣第一件事，就是拿媽媽給我的消費券。

不過很快消費券又被媽媽收走了，也不算收走啦，就是用等額的現金和我換消費券，主要的原因是消費券比現金好用，同值的消費券有時候可以買到兩倍價錢的東西。其實我在台灣的消費也都是跟爸媽拿的，所以拿不拿消費券也沒有什麼差別。回到台灣第二天，十九號，就是阿扁被碰碰的那天，正是 Alex 誕生的日子，於是我把在新加坡買的一個遙控汽車送給他，也去幼稚園參加他的生日 party。幼稚園很有心思的設計了一連串的主題，讓 Alex 站在一個用四種不同顏色的紙所排出的圓圈中轉，四個顏色代表四季，轉一圈就代表一年， Alex 五歲了。看著地上坐著很多小孩子很專心的看著 Alex 在前面轉圈圈，我的頭腦裏在想，什麼時候我才會有一個小孩，也站在那裏轉圈圈。

炒麵與大腸豬血湯：我最愛吃的台中市小吃之一，這家炒麵位在五權路三百四十七之二號。

晚上，媽媽又帶我去吃我最愛的員林謝米糕。可惜謝米糕的老店沒開，我在他弟弟開的那家吃。說實在的，我還是習慣吃最原始的謝米糕。在台灣，飲食最讓我滿意的是小吃，因為小吃不會吃太飽，而且每一樣都是我愛吃的東西。免不了，我這次回台灣也得吃大餐廳，大餐廳的菜色並不是不好吃，我不喜歡的主要原因是大餐廳的東西貴，點的東西一多了之後，花了很多不必要的冤枉錢，不吃又浪費。但是台中台北一樣的大都市，小吃的選擇相對的少，而且跟朋友出去吃飯很少有帶人家去吃小吃的，小吃的地方小沒辦法聊天，而且天氣熱有蚊子，很吵雜也是一個主要的問題。如果台灣的小吃，可以聊天又可以有空調，那就會非常完美。不過事情永遠不會有完美的，所以這只是我胡思亂想的結論，我一方面也不希望台灣的小吃把裝璜弄好了之後提高價錢，那樣就失去小吃的意義了。

高雄的親戚上來台中，要掃媽媽娘家那邊的墓，順便大家聚聚。三月回家的主要工作就是掃墓，之前很多次都是二月回家，掃墓就得趕在我離開台灣之前，有時候時間點接不上就沒辦法。如果是農曆年回家，大家族團聚的機會就大，可以見到很多人，不過我不太喜歡那個時候回去。首先是溫度冷，台灣沒有暖氣，那種冷和在英國有暖氣的冷不太一樣。不過冷是小問題，大問題是有太多飯局，而且吃的都是大餐廳。

和麗華阿姨的合照

家族的成員都到了，我們在掃完墓之後一天，一起去吃了一頓飯，在台中的麗加園邸，然後因為車子不是很夠，我自己走路回家，途中我去了一趟誠品。去誠品，也其實不是為了找什麼書來看，我是一個實用主義者，看別人寫的書對我來說有點浪費時間，如果內容不是非常對我有用，我不會輕易的買下手，所以我買的基本上都是工具書，就算我買了小說，我也是有目的地把它當成一本工具書在閱讀。這樣說起來，似乎我非常的現實，但是事實上並不是，我想我也有我軟弱的一面，我的內心裏還是需要一個支持與安慰，從某個角度來說，這也是現實的反映，但是從心理的角度來說，我的感情是浪漫、天馬行空的。

我想，我的浪漫是現實的，我的現實是浪漫的。也許就因為這樣，我交不到一個合適的女朋友。(也許那本現代中國小說選真的影響了我，我開始寫些天馬行空的文章了。)

我到誠品，主要的目的是看看台灣這一年有什麼變化。單看台灣的外觀，其實看不到什麼變化，最多也是那些新的高樓又蓋起來了，舊的房子被拆了。人也許變了，但是從七零八落走在路上的行人與車上的乘客來觀察台灣的變化，我的內心主觀想法會擾亂我的思考，使我沒辦法做出一個比較簡潔扼要的結論。為什麼需要這個結論? 其實我也不知道。但我是有目的地走進誠品，看看誠品裏的人都穿什麼樣的衣服，都是一些什麼樣的人來看什麼樣的書，誠品的裝璜如何地來詮釋這些由作家及攝影師創造出來的出版物，如何帶著這些讀者看書以及如何讓讀者有購書的慾望。

我是不是有點過度現實了? 不過，我的現實是浪漫的，所以請用浪漫的角度來看待我的現實。

我找了幾本書，坐下來看。鄰座的人都是年輕人，有人偷瞄了我一眼我也知道，我對這方面的事非常敏銳。我知道我是奇特的人，並不是長得很好看的那種奇特，而是行為上的，有點像怪叔叔一樣的感覺。說到這裏，我突然想到我幾天後在台北買的那本書，一個日本女作家畫的一本有關她先生的漫畫。題目是：我的神經質老公之爆笑生活。有興趣的人可以去書店翻一下，我也是有神經質的人，我並沒有像這本漫畫裏寫的那樣的神經質，不過反映到某些方面，我的神經質可以說不輸給她老公，我對我寫出來的英文文章的嚴格，我對我寫的程式碼整齊度的神經質，我對我自己思考完整性的不斷反覆檢討。

我應該算是一個上進的人，因為我不斷地神經質地檢討自己，我希望我不要這樣對待我未來的另一半。

我希望我的另一半是幸福的，因為如果我不愛她我一定不會跟她在一起。既然在一起了我就是愛她的。我不想傷害我愛的人，雖然我常常和媽媽吵架，但是媽媽是換不了的，我也很高興有這樣的媽媽，雖然她做了很多事讓我傷心，但我知道她做的都是為了我的未來，我在回英國之前，媽媽和我一起坐車到機場送我，我每次都會擁抱一下她才走。

如果命中注定我的另一半和我在一起就不會幸福，那我還寧可不要有另一半。不過我希望她是幸福的。

在誠品看的書是什麼，現在突然想不起來，我依稀記得我拿了一本有關健康的書，我似乎當時覺得那本書講得很好，我討厭這種想不起來的感覺，但是我就是怎樣也想不起來，我沒有買下那本書，一定是在某方面我大致上已經吸收了它的精髓，也在某方面我覺得作者的論點少了些什麼，我不太認同他的想法之類的，所以我沒有買下來，這本書也許就並不是那麼重要。我總共拿了三本書，另外兩本之中有一本是有關建築或是裝璜的書，我最近在研究如何設計一棟好的房子，所以只要進書局我一定會拿這樣的書來看，主要的原因也是希望能從不同作者的角度來看各種不同的可能性。就算在誠品或是麥當勞或是其它的建築物裏，我也不斷地思考這個問題；這些思考讓我暫時脫離自我檢討的迴圈。

Well... 誠品的思考也別寫太多了，我想我有點離題了。後來，我從誠品回家，隔天早上我們全家早起，因為要和高雄來的那些家人一起去三義洗溫泉。

肉蛋土司的招牌

早上，我去肉蛋土司買早點，你沒有聽錯，肉蛋土司真的是一家早餐店的名字。說到這家店，其實我不喜歡吃肉蛋土司，這是為了 Alex 買的。這天早上我大概自己先騎摩托車去買了清海路和漢口路交叉的那家飯糰，然後再去博館路和健行路的交叉、科博館的角角那裏去買了 Alex 愛吃的肉蛋土司，為什麼我要一直提這個肉蛋土司呢? 主要也不是想說這家店生意好到排隊排到門口，主要也不是想說我不喜歡吃肉蛋土司所以我兩三次去幫 Alex 買肉蛋土司但一口也沒有碰它，主要也不是想說這家肉蛋土司的效率驚人，裏面有很多店員不間斷地在這經濟消條的台灣早上不斷地賺錢，主要也不是想說這家肉蛋土司其實一點也不便宜。我想說的是，我百般迂迴地跑不同地方去買早餐，第二次還是第三次幫 Alex 買肉蛋土司當早餐的時候，剛滿五歲的 Alex 睡眼惺鬆地說，「我沒有說每天早上都一定要吃肉蛋土司阿。」我一定要把這則 Alex 的笑話記下來，聽了真令人感到又好笑又氣結。

不好意思犧牲色相了

苗栗大湖的湖畔花時間真的讓我印象很好，有時間各位讀者們一定要去看一下，至於有多好，就請大家自己去體會了，有興趣的人可以直接去他們的網站看看。它的戶外溫泉設施讓人感到非常方便且舒服，我們那天早上很早去，所以在泡的時候人不多，我們家的成員佔了很多池，有些池是用陶缸做的一人池，有些池是用一整塊大石頭去切出來的，裏面可以坐上好幾個人，那附近也有可以露營的地方，我想很多人都知道了這個點，所以有不少露營車在那裏，希望不要因為我寫了這份網誌又讓一個景點整個被人潮破壞了，不過我想我的部落格也沒有多少人在看應該沒有這麼大的影響力，在此我就不再多提。

回程的路上還去看了一個地方說是台灣的美國大峽谷，其實是地震後河床被切割產生的地形。

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負責

2009-04-14T17:08:00.003+01:00

就這樣。我一個月的回鄉之旅就結束了。我走了新加坡、台北、高雄、奮起湖、香港、虎門、深圳、東莞、珠海。

飛機落地英國的時候，我搭了巴士。因為巴士時間很長，很無聊，只能沿途欣賞風景，如果這也算是欣賞的話，我的頭腦裏又在看這些景物的時候飛過很多很多想法。

在巴士上，一個黑人媽媽帶著一個小孩，小孩不一會兒開始哭，我一開始在講電話並沒有怎麼注意，後來哭聲叫聲漸漸變大，我也掛了電話，就覺得這哭聲真是有點小淒厲。我只能這樣裝作沒聽到，繼續看我的閒書。我買了一本現代中國小說選，試圖惡補自己的中文程度，希望以後我的讀者們不要再受到我幾近變爛的中文涂毒。

就這樣，又哭了幾分鐘，乘客們也漸漸開始不耐煩了，突然有一位先生從後座走向前，向那位黑人媽媽說了些話，大意上是說，小孩子可能因為車裏的空氣乾燥而脫水不舒服，應該喝點冷水就好了。於是他向臨座的乘客借了一壺水讓那個小孩喝，喝完之後果然就停止了哭泣。

這時候我開始頭腦一直轉阿轉，我覺得我搭這六個小時的 coach 雖然很花時間，但是時間在飛逝的時候我的頭腦卻能不斷的轉，讓我有很多新的想法，我也能看得到許多搭火車或是飛機見不到的東西。我當時在想，這位先生有著很敏銳的心思，他能知道該如何解決問題，也許因為他自己本身也有小孩，所以他有經驗。

他走回座的那一刻，有一個乘客對他說，"well spotted". 看來那位乘客也覺得這位先生的洞察力很好。

我開始想，也許，有很多人能獨立，能為自己的喜怒哀樂負責，控制自己的表現，但是他們之中只有少數的人有能力同時為別人負責，瞭解別人的痛苦與快樂。

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忙碌的台灣生活

2009-04-01T16:13:00.003+01:00

在台灣就不能隨便跑來跑去

我也喜歡在家和家人在一起的時間

遙不可及的美好，還不如近在咫尺的溫情吧

天天的快樂要比遙遠的希望要來得有意義多了

超甜的布朗尼

2009-03-12T20:44:00.004Z

這塊像乾裂的土地又像嗯嗯的東西是什麼呢?

是我晚餐的前菜 ---登登!!----巧克力布朗尼。

=_=

哈

其實還蠻好吃的啦，不過有點過甜了。

這是大衛給我的零嘴，它是大衛女朋友蕾貝卡工作的糕餅店做的，大概蕾貝卡工作完之後順便帶給大衛，然後大衛就順便也給我一塊。

大衛快要離開我們學校了，這讓我有點感傷，因為他走了之後這間辦公室就我一個人苦撐了。也意味著我們正在寫的這個程式、這個計劃、就會只剩下我一個人來撐，雖然說一直以來最主要的大變動也是我一個人在做，不過有跟大衛的討論腦力激盪的過程，讓我寫程式的速度加快了不知道有多少倍。

大衛真是我工作上的良師益友。

這幾天一直在趕著把一些資料給做出來，因為我回台灣要有一個月，這段時間我大概什麼事也做不了，我也許頭腦裏想著在台灣的這段時間要寫一篇文章出來，不過這樣的想法可能終究也只是一個想法而已，真正付諸實現的可能性幾近於零。首先，我不知道我會不會帶上足夠的資料，如果資料不夠，我肯定就會偷懶。另外，如果在寫的過程中有了問題，我大概又會一拖再拖。

總之我是在找理由，讓我自己在回台灣的時間不要再去碰研究的東西。

晚上吃完晚餐之後去了 Dora 家一趟，賺了五磅填問卷的費用，一天大概就這麼過去，晚上又是休息時間，我洗個澡之後，整理整理東西，東摸摸西摸摸講講電話就差不多又是睡覺時間了。

Anyway，我要帶些什麼東西回家呢?

s’il vous plaît

2009-03-09T23:41:00.008Z

洗衣機的聲音從廚房傳到我耳朵裏來。

(我本來想寫：洗衣機的聲音在廚房嗡嗡的叫，後來覺得這樣文法好像不對。好像我會計較寫英文的時候的文法，但是寫中文的時候文法就從來都不是很在意。)

這幾個星期好忙，一方面是我過幾天要回台灣，事情要做個結束。一方面是新年剛過，有好多飯局，又有人生日開 party 我也去湊熱鬧，晚上又約了固定的打球活動，弄得我連法文都抽不太出時間看。

好不容易有一小片藍天冒出來。

前幾天又從媽媽那裏聽到 Alex 的笑話，這次只有一個笑話所以我就直接放在這裏。

-------

Alex 喜歡鹹蛋超人(我小時候都沒有喜歡，沒想到 Alex 居然會有機會接觸到這麼老的漫畫偶像)。

於是，他在幼稚園跟同學說他自己是鹹蛋超人。

同學於是就說他不是鹹蛋超人。

然後他們就吵架了。

老師從中介入之後，Alex 就跟同學認錯了，Alex 說：「因為我很喜歡鹹蛋超人，所以我才說自己是鹹蛋超人，但其實我不是，所以對不起。」

老師很滿意 Alex 的處事方式，於是在聯絡簿寫了一些話。

回家之後，我媽看了聯絡簿，就問 Alex 說為什麼要為了鹹蛋超人和同學吵架?

Alex ：

"過去的事情就算了，我已經把事情給解決了。"

我爸就說：

"以後不可以跟同學吵架喔!"

Alex ：

"好啦好啦!過去的事不要再提了啦。"

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在 St George's Fields 入口的一小叢花

Please, if you please.....

我好像一無所求，就希望家裏的人健康快樂。不過在這裏我還是要希望最近的工作能再順利一點，雖然已經很順利，但我不希望有任何的變卦。我會很努力做好我自己的本份。

最近有點累，不知道為什麼，大概是因為作習不正常，又太多事情。

今天我一回家倒頭就先睡覺。

在拍的時候我感覺有一點點色偏，現在沒見到那小花，就忘記原來的顏色到底有多鮮豔，不過這樣看好像也還蠻豔的。

s’il vous plaît

也許這樣對不同學科的人是一種不尊敬的態度

不過我真的被學校裏各個學科怎麼分類有點搞糊塗了

我搞不清楚我在這裏認識的很多朋友他們唸的科系名稱

工學院、文學院和商學院的科系分類都有點複雜

不久前和一個朋友討論他之後要做什麼

他告訴我他從小沒有什麼大志向

但是他爸爸對他的期盼很高

他問我對他所說的一番話的建議

我想對他說

人生就是要開心就好

自己如果認為這樣就快樂了

那就應該照自己的意思去做

雖然說可能會在某方面達不到某些人或是自己的期盼

也許在離開人世之前會有點遺憾

但是人在活著的時候也的確需要找一些快樂的事來做

完成一些自己認為有意義的事而不是別人認為有意義的事

至少，雖然我的志向一直都是很遠大的，但在某方面，我一直都是抱著這樣的想法而活著：

"為自己而活。"

Take care of yourself, then others.

至少在想著要照顧別人之前，先照顧好自己。

如果自己都照顧不好自己，就別想別人能因為受到你的照顧而能幸福。

因為，連自己都照顧不好的人，可能到最後的最後，會帶給別人更多的痛苦。

Leeds 的夜景

2009-03-05T20:39:00.003Z

吃完晚飯，隨手在回家的路上拍了一些夜景。

紅椒對面的小教堂

Leeds Met 的新建築

Motor way

The square next to the Great Hall.

Google Latitude

2009-03-03T10:35:00.001Z

又有新東西出來了，不過這個功能好像需要手機無時無刻都上網，而且可能暫時只有幾種手機能使用這個功能。

zdnet 對於 Google latitude 的相關新聞

Google Latitude 的資訊首頁

異位性皮膚炎

2009-03-02T23:39:00.004Z

這是我在英國對異位性皮膚炎的處理方法。不知道這個方法是不是對每個人都有用，但是我持續大約半年以上之後，從去年大概七八月到今年的二月，這中間也經過了很冷的冬天，感覺整個症狀是被壓下來了，現在我的小腿基本上是看不太到之前的抓痕了。

我的異位性皮膚炎症狀在好幾年前就漸漸開始，英國的天氣一到冬天就很冷，因為我的皮膚對乾燥的空氣很不能適應，常常感到乾癢，而我又喜歡洗熱水澡，所以常常保濕做得不好。我常常會不自覺地抓腰部靠近褲口的兩側，還有小腿的外側，有時候要是常常穿牛仔褲，就連大腿也會感到非常乾癢。

這些症狀一開始只是抓癢，過了一陣子之後留下一些紅色的血點，然後這些血點漸漸在皮膚上留下淺紅色的印記，一小塊一小塊的，怎樣都消不掉。我起初以為到了夏天就會好，但是一直到了去年的夏天我才發現這些印記就算到了夏天還是繼續留在我的身上，而且就算是夏天我還是會抓。

一般在醫療上醫生會開類似像類固醇之類的藥，這些藥很有可能會讓皮膚產生依賴性，所以我有點不想擦這類的藥，就沒有去看醫生，我一直在找沒有依賴性的藥，希望是天然成份的。

我用過尼維雅乳霜、凡士林、曼秀雷敦的 AD cream，但是這些保濕和抗發炎的藥都只能治標，我還是照常抓。後來在去年的七八月 Kiki 介紹我用 Lush 的這款 emperor of icecream --- body butter ，我的這些症狀就被控制下來。

這種 body butter 的用法很簡單，只要在洗澡之後，趁身上的水還沒擦乾，直接就拿起這種像肥皂一樣的東西往身上抹。Lush 的廣告上有說抹上去之後要洗掉，不過我的經驗是其實這東西不用洗掉，因為洗掉之後效果就打折，而且 body butter 的價錢也不便宜，洗掉蠻可惜的。往身上抹之後用毛巾輕輕把身上的水份拍乾，然後直接穿上衣服，用吹風機保暖並把身體再吹乾一點。

這種 body butter 放在乾燥的室溫中會脫水而顏色變深，所以買的時候有可能會買到顏色較淺或是較深的，應該算是正常現象。我一開始買的顏色較淺，後來再去買的時候發現顏色不對，問了店員之後才知道原來就是那種沒錯，只是因為天氣的關係，還有每批貨生產的時候的濕度不同，放置在室溫的時間長短也不同，所以會產生不同程度的脫水使外面的顏色看起來不太一樣。

如果身上癢的地方還抓，可以在癢的時候暫時用類似曼秀雷敦(Mentholatum)的止癢藥來擦患部，或是用台灣產的 Fuderleh (膚得樂軟膏)，我想這兩種的成份都大概差不多，但是膚得樂的成份比較軟一點點，擦上去似乎比曼秀雷敦要容易。

另外就是要保持居家生活的乾淨，盡量在有症狀的時候暫時不要養貓狗，因為動物有可能會造成過敏，讓皮膚的症狀更加複雜化。

歡迎留言跟我討論。

本週大事記要

2009-02-27T23:36:00.003Z

又幾天沒寫部落格，回來溫習一下自己這幾天在做什麼。

星期三中午去上了一堂有關於 Knowledge Transfer Partnership 的課，這課應該主要不是給我這樣的人聽的，不過我還是硬著頭皮去聽了，我想我得多多參加這一類的課，讓我跟英國的文化還有商業性的文化接軌，這樣我才能接觸到更多賺錢的機會。

上課的好處就是有免費的午餐可以吃，又可以免費去上課，我自己是一定會去的了。除了吃午餐之外，上完課有多餘的三明治和派還是可以打包帶走的。

剛好在我回系上的時候，走在路上經過學生活動中心，大概因為那邊有很多學生來來往往，所以有時候會有廠商發飲料做宣傳，我就順手也拿了一瓶飲料帶走，這樣我的下午茶又有著落了。經濟不景氣，雖然我沒有金錢的問題，但是能省一分還是要省一分。

這幾天我和大衛又討論了很多，我想我們的工作可能在這幾個星期會有不錯的進展，希望一切都能順利，再貼一張我們討論的照片。今天是週末了，我想拍照後一張討論的白板照片可惜我的相機沒有在學校，也許之後再補上來。

這張是昨天討論之後的樣子。

昨晚我吃了一個超好吃的東西，樓上的焦姊給我們吃他男友家人給他們做的點心，吃起來有點像台灣的蚵仔爹!!!在英國居然可以吃到這樣的好料!!! 雖然裏面包的不是韭菜和蚵仔，但是味道還是超好吃，甚至更好吃。這裏面我猜包了一些些像魚蛋或是魷魚之類的東西，還有海藻，味道真的是一級棒。

感謝焦姐的分享!!!

咬過的"斷面圖"!!!

部落格寫給誰看?

2009-02-23T00:19:00.002Z

其實真正會看我部落格的人是數得出來的，你正在看我的部落格。

有時候我會想這個問題，我到底在寫給誰看? 也許是寫給自己看，但是為什麼我又會很在意有沒有別人在看，是誰在看我的部落格? 他們到底想看什麼?

記得之前有看過一個網路文章，上面在點評一個藝人，你也知道這些寫藝人的文章，他們有些口舌很毒，有些人號稱心理專家，他們把藝人的每一個動作做分析，然後給他們貼上各種不同的標籤。比方說，之前和周慧敏老公倪震發生緋聞的藝人張茆，就被貼上這樣的標籤：

http://big5.ce.cn/gate/big5/ent.ce.cn/mx/xw/cywgd/200901/17/t20090117_17987616.shtml

行為心理學家：她內心寂寞

對於張茆搏命曬靚相照，行為心理學家李寶能認為並不能因此斷定她有演藝潛質或表演欲，反而是凸顯其怕寂寞一面：“身形對於一個女性很重要，從動物行為學來講，身形是表現健康狀況和生殖能力，也可代表為人開不開放。張茆刻意曬相展示美好身段，簡單的講反映出她內心很寂寞，可能她很想找個好歸宿和儘快生兒育女，先用這個途徑去招來異性。她愈是這麼做，代表她愈孤獨，強烈期待被愛，好可憐。這種曬相行為，可能等她結婚或者找到能滿足到她慾望的人，就會停止。”

其實心理學家說的並沒有錯，不過心理學家自己也是人，也擺脫不了自己行為會被人貼上標籤的命運。其實人的本質就是如此，如果失去了這些本能就不是生命，不過這些行為被公眾披露出來對本人其實是一個很大的傷害，因為每個人都有自己的隱私權，不管在媒體上的解讀是不是百分之百正確，這些解讀的人的意見被放在網路上之後，就會讓一部份的人相信。而這些不管是不是事實的內容，對當事人來說都是一種打擊。

部落格就是如此的一個東西，每個人都想表現自己，不管是為了吸引異性還是要結交朋友還是要為自己的生活留下紀錄還是要給遠方的親朋好友看自己的生活情況，但是這些內容追究起來都應該為自己說明了一切，別人的解讀不一定正確。有些朋友曾經跟我說，他們覺得部落格或是 facebook 這些東西都非常八卦，會把一些自己不一定想讓人知道的事情傳到很遠的地方。雖然我們都知道這個事實，但是資訊的傳播本身就是一個有利有弊的事，如果因為怕讓別人知道一些事就不把自己表現出來，那就好像因噫廢食一樣。

部落格和其它任何的媒體的性質其實都差不多，資訊透過網路或是紙張來傳播到另一個閱讀的人的腦海裏。好像廣告一樣，把自己的印象打到別人的腦海裏就是一種影響。不管是好的是壞的影響都是影響。

寫到這... 想睡了。其實也不知道自己寫了這麼多重點在哪裏，只是想表達一些想法。我寫部落格會想知道誰在看，也希望來看我文章的人能給我一些意見，和我互動。這是一個很強的媒體，可以傳達到很遠的角落，它可以為我們帶來友誼，就算只是一個開始，也是之後不間斷友情的跳板。

2009-02-20T23:54:00.002Z

我在格式化我的新硬碟， WD my passport Studio 500GB.

之前的 WD my book 快掛掉了，不得不再買一顆新的，趁它還讀得出東西，快點把資料備份出來。雖然這顆也是 WD 的，不過我相信，抱著滿心的期盼，我會好好照顧它，它不會像之前這顆一樣這麼快掛掉的。

我一直在懷疑是因為我把我的 Mac mini 和我的硬碟疊在一起玩疊疊樂才會造成硬碟快速耗損，不過就算是這樣我也沒辦法。 =_= 另外，我還有其它的懷疑，但是希望不是因為我把硬碟格式化成 NTFS 然後在 mac 上讀寫造成的問題，因為我沒辦法，只能把硬碟格式化成 NTFS ，不然我在學校的電腦就沒辦法讀這顆硬碟的東西了。

新硬碟我一定會好好照顧你的!!

我的個性

2009-02-17T21:08:00.002Z

一直以來，我以為我的個性是，只要是想要的就一定要得到。

一直以來我一直以為是這樣。

我也一直這樣被罵。

從小罵到大。

但其實反省過來，其實是不是其實正好相反呢?

好像我很容易放棄。

事事不如意，就放棄。

我到底要什麼自己其實也不是太清楚。

有些事

事情是不是正好都和我們想的相反呢?

當我在生一個人的氣，我以為他對你有敵意的時候，是不是正好相反呢?

我在懷疑一個人的時候，是不是正好相反，對方其實對你非常失望，因為我很輕易的就放棄。

當我開始生病的時候，是不是正好相反呢? 其實我是大病初癒，其實我已經病了很久了。

當我走在路上的時候，心裏在想著家。

當我在家的時候，心裏在想著外面的天空。

我就是一個這樣陰晴不定的人。

充滿矛盾的個性，心裏想著這個做的是那個。

我不相信星座，不過我有點好奇，巨蟹的內心是這樣複雜的嗎?

人生的路

2009-02-16T01:07:00.002Z

每個人都在走著自己的路

這些路，有些有交集，有些沒交集。

自古至今就是如此

有些人，就這麼一輩子走在一起了。

有些人，一前一後的走著，卻沒有碰過面。

有些人，常常遇到對方，但是卻不曾打過招呼。

人生的路很漫長，不一定要走和別人一樣的路。

jargons

2009-02-14T15:16:00.002Z

我們做的研究裏常常有一些英文術語，讓不懂的人會誤解成別的意思。

比方說

relaxation rate 裏的 relaxation
branching ratio
PE surfaces

最近老闆要遞上一份申請表，要申請新的經費做 GUI 的介面。Anyway，GUI 又是電腦術語。英文就是這樣，有好多好多縮寫，而且有很多縮寫都被濫用了。

大衛在週末的時候問我有沒有看到 Chris 寄 email 來的笑話，我說沒有，我說我沒有收到那封信。後來大衛又跟我講了一下我才知道原來 Chris 回信給我老闆的問題裏在說的是笑話，其實我稍微瞄了一下，覺得看不太懂也不太干我的事我就沒看下去了。經大衛的提醒我才知道原來那是笑話。我就跟大衛說

See the cultural difference! I cannot even tell that's a joke!

大衛回我說

This is a hard one to take.

我的心裏才有點比較平衡。
看來要瞭解別人的文化還是需要時間，而且我對語文方面的知覺能力一直都很低，頭腦裏思考的東西很邏輯，導致我要處理人文方面的資訊時，就會非常不適應。

以前住在台南的宿舍時，常常幾個同宿舍的人：綺文、涵郁、立哲、宗瀚，都會嘲笑我是 XT ，因為我跟他們在聊天的時候，常常是大家在講笑話，已經都過了好幾個話題了，我才想到原來他們剛才在講的事情是一個笑話。

唉，我頭腦的 CPU 是真的像 XT 時代的電腦一樣極慢嗎?

後記：今天(十七號)老闆來找我和大衛，大衛問老闆有沒有看到 Chris 寄來的那篇笑話。沒想到老闆也沒注意到那是個笑話，而且他看了一會兒也不覺得有大衛講的那麼好笑。看來每個人的笑點真的都不同，而且好像老闆也和我一樣遲頓!!

里茲的吃

2009-02-12T19:37:00.003Z

中午又和同事去吃紅椒，上星期我和室友們去吃了一次 Chaophraya，我發現 Leeds 其實有很多好吃的東西。 Chaophraya 這家泰國餐廳的品質是我近來吃過的泰式餐廳中品質最好的，不說廚師料理的口味如何，整體的擺盤搭配和座位配置就已經讓人感到非常滿意。

這圖是Chaophraya 的中餐 buffet

大衛和另外四個同事今天都很滿意我點的菜，大衛說他上次自己去吃紅椒，點的東西讓他好失望，不懂中文的人要點好吃的中國菜真的是很困難，這種文化的問題，是不懂中文的人的一大障礙。中菜的名字很短，但是裏面的涵意很大，有很多是需要懂中文的人發揮一點想像力的，這點不像在英國餐廳裏點菜，大部份的菜不是你天天吃，不然就會很詳細的在菜單上寫好所有裏面的基礎材料還有大概的口味的描述。

比方說

「蔥燒肥腸」這道菜在紅椒翻成："Stir fried pig intestines with spring onion." 只懂英文的人一看到這個描述，直覺就不會想吃。他們的反應多半是："Yuk! Disgusting!"

不過這道菜上桌之後，吃下去的感覺和看菜單的感覺又完全不同。

我今天點紅燒元蹄的時候，同事們問我，這是什麼肉。我當時有點猶豫的想說，這是豬蹄膀，但後來我沒有說，只是我另一個中國同事幫腔了說這是豬肉。後來大衛還有其它的英國同事吃完之後，他們完全不覺得這是豬肉，大衛說這是他吃過最好吃的豬肉，他甚至覺得這像羊肉或是牛肉。我覺得中菜的一個強項就是把材料做得和原來的東西看起來、吃起來都不同。

但是我覺得其實這也沒什麼好驕傲的，因為我只是會點菜而已，還是需要會煮好吃的菜的廚師，才能造就我這個點菜手。

嗚.. 我的硬碟在跟我討錢了，現在我在想，要買一顆0.5TB的小硬碟還是要買一顆 1TB 的大硬碟。價錢都一樣，只不過可攜帶性差很多，我要是買了1TB的，我只大概能在家裏用吧，但那顆 0.5TB的硬碟可以帶出去，而且也不用額外的電源。

單細胞思考

2009-02-09T11:01:00.002Z

不要侷限自己在學習方面的發展方向

我可以閱讀任何的東西

頭腦永遠需要平衡的發展才能發揮最大的效益

週末

2009-02-08T20:07:00.004Z

今天不知道為什麼，精神狀態特別好，打羽球的時候整個感覺超對，不像上星期天，怎麼打力道都不對。

昨晚我明明也沒有很早睡覺，不知道為什麼今天的精神超極集中，我想是因為睡眠品質好的關係。睡眠的品質好不好，有時候是看運氣。媽媽一直也睡不太好，我則是時好時壞。睡眠品質好不好跟溫度有非常大的關係，如果不小心太熱了，睡起來會口乾舌燥，睡覺的時候心跳速度也會很快，睡眠品質就不會好。如果溫度太低了，睡覺時心臟也要加快速度運作，所以睡眠品質也不會好。

Anyway, 再來看看我重畫過的房子。

屋頂我重新設計過了，我想要把三樓設計成有點古色古香的小屋庭院，兩個小屋子前面有一個小院子。我想這屋子可以作很多用途，可以在三樓外面烤肉、種花，也可以在屋頂賞月。兩個小屋子平常沒有人住，其中一間可以用來當佛堂，另一間可以當書房或是客房。

小屋子的門我打算用類似像木門一樣的外觀，但是可以隔音氣密的拉門。書房裏放一個古色古香的大木桌，上面放著筆墨硯台。牆的四面放著書架，把家裏的書都放在這個地方。這間書房也可以練琴，也可以在戶外涼爽的時候坐在石階上看書，泡茶聊天。

小白和小J 把廚房重新打掃佈置過了，感覺很好。有空我也應該買一些像這些有趣的裝飾品來裝飾一下自己的房間。我好像整個就是太拉塌了。

我們家現在有 Wii、xbox360、還有PS3以及整套的音響，整個就是一個娛樂休閒場所。可惜我不是一個很愛玩遊戲的人，每次要是玩一個遊戲玩很久，玩完之後心裏總是覺得非常空虛而沒有意義。

房子計劃二月初版

2009-02-07T11:57:00.003Z

用 sketchup 畫的房子，外觀大致上已經 OK. 但在這之後我想又會修改非常多了。

不過用裏面的行走功能走上一圈之後，才發現上三樓的樓梯間太天真地處理了，二樓走到三樓的時候才發現頭上是三樓房間廁所的地板。 (=_= 我設計了一個房子，二樓走到三樓會撞到頭。)

只好把地板拆掉重新畫三樓的設計圖，我想大致上的外觀還是不會有太大的變化。只是廁所的位置會改一下，可能把前面的溫室擴大到室內來，有點像室內花園一樣的感覺。然後把大大的房間裏畫一塊地方做廁所。再不然也可以把原先設計做旋轉樓梯到頂樓的那空間拿來當廁所。

空間的利用哲學在這裏才真的覺得非常深奧，現在人住的房子都是正正方方，裏面的空間要考慮到很多小細節，像是風水、活動空間、視覺效果之類的。

我後來憑直覺發現我把爸媽房間的廁所設計在廚房的樓上，想想這樣好像不太對，馬上上網查了一下有關風水的文章，也發現有人說這樣的風水是不好的。所以只好把廚房從北面拉到南面，樓梯從南面拉到北面，整個二樓三樓都要重新畫過。

意外的發現，在這樣畫來畫去之後，二樓多了一間房間出來，但是一樓就莫明奇妙少了一間廁所。看來我還要想辦法為一樓的浴室生出一點空間來才行。二樓的小房間，也許可以當成和室或是音樂室，也或許可以把鋼琴放在這裏。

胎兒的學習方式?

2009-02-04T19:54:00.003Z

今天在雅虎上看到這則報導：

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090204/16/1dx6h.html

研究發現母親的經驗可遺傳給子女

更新日期:2009/02/04 18:57

（路透華盛頓4日電）研究人員昨天提出一項令人意外的研究報告指出，母親在無意間就可將自己的經驗傳遞給子女。在研究中，幼鼠能繼承母親在懷孕前就已受過的「教育」。
研究人員在「神經科學期刊」（The Journal ofNeuroscience）撰文指出，研究顯示，遺傳真相可能遠超過傳統的遺傳學理論。
他們發現，在有玩具和其他刺激存在的富足環境中成長的幼鼠，成年後能將其學習所得傳遞給下一代。
在刺激環境中成長的母鼠並不僅是育幼技巧較高明而已，研究人員指出，即使在出生後就被掉換的幼鼠，只要其生母而非養母是在玩具較多的環境中成長，則其學習效果依然較好。中央社（翻譯）

還蠻有趣的，這是不是代表動物在懷孕的時候，會將一部份的神經系統與自己的後代的神經系統連接，或是透過其它化學的方式傳達相關的資訊呢? 有些人相信胎教對小孩子的學習成長有幫助，但那是因為也許母親在從事某項活動的時候，胎兒可以聽得到。不過這項研究是不是意味胎兒不僅可以從母親身體以外的聲音來學習，還可以透過另一種直接或是間接的方式來學習?

2009-02-04T19:31:00.002Z

事情如果被複雜化，決策似乎就變得很容易情緒化。但是如果跳脫開來看，撇開情緒性的因素，是不是就可以比較清楚的知道該怎麼做?

中國十大鐵礦

2009-02-03T23:45:00.004Z

石碌田獨大冶白雲鄂博淄博
齊江水城本溪通化龍煙

國中地理學的，不知道為什麼我還記得這個。 =_=
不過齊江到底在哪裏，我怎麼在地圖上找不到，是不是我記錯地名了?

Goes a long way

2009-02-02T00:30:00.000Z

我覺得就算我在這裏住了這麼多年還是有超多我不習慣的英式表達法，比方說：

In the end of the day...

一次和同事的對話當中，我們明明在討論統計學，講的是化學反應，他居然突然說：

In the end of the day, this is going to be...

我整個傻眼，我們在講的東西跟一天的最後面有什麼關係? 其實這句片語的意思是：「終究，這個會變成....」

Goes a long way...

我和同事的 email 裏也出現一個讓我誤解的語法：

The suggestion goes a long way to answering my concerns.

我收到信的時候，第一個直覺是，既然它 goes a long way 才 answer my concern ，那就代表要走很遠的路才能達到我預期想要的，那就有點意思是：「如果要達到我想要的目標，這個有點困難。」於是我完全的誤解了這句話的意思。其實這句話的意思應該翻譯成：「這個建議正好解決了我之前顧慮的問題。」

這兩種用句都不是我們平常習慣的用詞，而且它們的意思都不是我想像中的意思。

今天又看到一個很常見但是很不常用的字：

gauge

其實這個字在科學期刊上出現的機率也不算非常的低，不過也不是經常見到，所以我對它的意思一直有點模糊。其實我覺得這個字唸起來很奇怪，而且它的音也讓我聯想不到它原本的意思。不過我後來想想，似乎在很多的段落裏，都可以把它解釋成跟它音比較像的「估計」這個中文詞。

到雅虎奇摩字典裏查 gauge 這個字，它裏面有很多不同的翻譯，也有例句，我試著把那些不同的例句裏的中文對應詞都換成「估計」，覺得好像每句都很勉強說得通。比方說：

The amount of money one makes is not the only gauge of one's success.

它的翻譯是：「掙錢的多少不是衡量一個人成功的唯一標準。」但我覺得假如把這裏的標準，換成估計，其實也是說得過去的。

Alex 的笑話集之四

2009-02-01T23:11:00.007Z

Alex 快要滿五歲了...

麻將

Alex 討厭打麻將.......

因為我們家打麻將的時候，就沒有人會理會最小又什麼不懂的他。

過年了，又到了每年我們家打麻將的時間，小舅和小舅媽嫌我們家打麻將速度太慢，他們說：

跟你們打太累了

今年過年起初 Alex 是坐在我爸大腿上，看我爸打。其實 Alex 也會認麻將了，他會數筒子有幾顆圓形，後來又認得七筒上面有斜斜的。後來我爸大腿給坐累了，換我媽抱著他繼續打，我媽打麻將是有名的慢，而且常常人家都打完了下一輪了她才喊要碰，但我們家打麻將就得給我媽讓步。

Alex 看我媽打，看嫂子打出兩索，我媽還沒反應過來，Alex 就突然說：

阿媽你有兩隻兩索你不碰嗎?

看來再不用多久我們家牌桌上又會多一個能手了。

後記：Alex 問所有人，為什麼麻將要叫麻將，沒有人答得出來。

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玩具

Alex 有一個表弟叫道宣。Alex 有很多玩具，堆了一整個箱子，我爸問他：

Alex 你那麼多玩具，選一些你比較不喜歡的，送給道宣好嗎?

Alex 的回答也夠巧妙：

我自己都不喜歡了，送給別人，這樣有意義嗎?

我爸又說：

但是你玩具太多了

Alex 就說：

玩具多就放在那裏又不會怎樣。

我媽說，Alex 講話的模式也超像我爸，我爸就常用閩南語說：

放在那裏會咬你嗎?

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紅包

我媽把 Alex 的紅包都收走，因為他是小孩子又不會花錢。Alex 說：

紅包通通給你，反正你也不會給我，你拿去繳(幼稚園的)學費好了。

後來，Alex 問我媽：

為什麼紅包都給小孩子，為什麼不給大人?

我媽就說：

大人會賺錢，小孩子不會賺錢，因為過年了，所以大人就給小孩子錢讓小孩子買東西。

Alex 順勢就說：

就是說嘛! 你幹麻把我的紅包都收走!!

我小時候怎麼不記得自己有這麼奸呢? 還會套大人的話。

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愛誰?

Alex 每天都會唸一遍他愛誰，他數一數就說，我愛一個兩個三個四個五個六個。嫂子數一數，我們家就只有五個人，就問：

只有五個人阿! 哪裏來的第六個人?

Alex 就說：

還有在英國的臭叔叔阿!

(在英國的叔叔就叔叔請不要加臭謝謝!)不過聽了還真窩心，其實我跟 Alex 的相處時間也沒有很長，但是他都會記得要愛我。嫂子繼續問：

為什麼要愛叔叔?叔叔又沒有在這裏。

Alex 說：

因為他是我們家人阿，我愛我們家的人阿。

童言童語，不過其實說的也是很有道理，大人好像也不是人人都能做得到，而小孩子就是這麼自然。嫂子繼續問：

那劉志武(我姊夫)呢?

Alex 的回答也很有趣：

阿丈就是看到他就愛他阿!

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另一則笑話.... =_= 跟 Alex 沒關係，跟我爸有關係。

我媽每天都在唸我爸手腳慢，台語叫：「很蛇。」不懂台語的人大概很難體會為什麼蛇會跟動作慢有關係，不過其實我也不懂。但是從小到大就這樣聽聽聽，大概頭腦裏，會講台語的人，就會有一張畫面，就是蛇爬來爬去，但是就是東爬爬西爬爬，不做正經事。所以做事很沒效率就叫：「做事很蛇。」

這一天，我媽又在唸我爸，說他很蛇。

我爸就有點語帶抱怨又推拖的怪到我奶奶的頭上：

阿我媽就把我生這樣阿，我就是很蛇阿。我的個性就是這樣阿!不然下次有機會我媽要生的時候，我會要他把我生得勤快一點。

這時候，其實氣氛很僵，因為每天的吵架扮嘴內容不外乎就是這些，千篇一律。我哥在旁邊突然插嘴：

可不可以順便叫奶奶把我們的頭髮也生多一點。

呃.... 這時候嫂子就開始狂笑。

Alex 的笑話集之三

2009-01-28T01:11:00.010Z

又要來更新 Alex 的笑話了.... 幼稚園的 Alex，人小但是講話很大人。

錢的問題

Alex 的媽媽就是我嫂子問 Alex，長大之後要賺多少錢給媽媽?

Alex ：

一天到晚錢錢錢，你愈愛我就愈不給你。

嫂子：

$%$^%&@££@$&^^&*

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在百貨商場

Alex 看到玩具，嫂子問他：

想不想要買玩具阿?

Alex ：

我討厭玩具，我討厭看到玩具。(因為看到又不能買!!! $£$£%$^%&^&^*)

嫂子去上廁所的同時，Alex 還是一直看著玩具，然後問我媽：

阿媽，一百九十九元會不會很貴?

我媽說：

很貴阿

不過我媽心裏也在盤算，過年了給小孩買玩具，也不為過。Alex 失落地說：

很貴喔，那算了。

我媽就說：

如果要買也是可以啦!

Alex 迅速地把玩具拿下來拉我媽去結帳。我媽說，Alex 現在會玩心理戰，因為他知道如果硬要買，一定不會買給他，所以就假裝不要，然後後來就可以買到了。好奸，為什麼小時候都不知道可以這樣!!!

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玩具之二

過年我哥也買了另一個玩具小火車頭給 Alex，因為家裏的火車少了一個火車頭。Alex 一直強調：

是他硬要買給我的喔!

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再生一個

嫂子跟 Alex 說：

媽媽再生一個小貝比好不好? 這樣你就有弟弟或是美眉了。

Alex ：

你自己想清楚再說，我是絕對不會幫你帶小孩的。

嫂子：

&*@$%@@£$%£%£$^$^

為什麼我覺得 Alex 有臘筆小新的潛力?

房子計劃

2009-01-27T02:05:00.002Z

最近一頭熱地栽進房子的計劃圖裏，以免費的軟體來說，Google Sketchup 真的是一個很好用的軟體。

我畫了樓板圖還有一些概念性的家具，在畫這些東西的過程中也開始學到一些東西。比方說，平面圖有時候並不是平面的，有些樓板還是會分層墊高，所以看平面圖其實會損失一些三維的資訊。

邊看自己的設計，我也會邊去找網路上的資料和圖片來參考，但是材質上的資訊我還是有點短缺。現在市面上有的材質實在是太多了，想要有自己想要的感覺，還要搭配得好，還是需要專業的設計師來做。我在想我現在做的設計大概就是為了以後做出來的實體的空間感做一個預先的規劃。因為畢竟之後房子蓋起來之後要住很久，所以最好有一些自己的理念在裏面。

超怪夢

2009-01-20T09:27:00.004Z

這算是什麼夢呢? 但一切又是那麼真實。

我夢到爸爸騎摩托車載我去上學，居然是「高中」!! 而且是台中一中三年三十二班(我應該是二十三班才對)。然後更離譜的是，這高中看起來還真像軍隊，我們從校門口騎摩托車進去，就騎了大概有好幾公里。我好像把當兵和上學的記憶混在一起了，校內超乾淨，印象中我好像有在夢裏看過那個夢中高中的設計圖重劃，好像說因為什麼緣故所以高中增加了很多區域，校內還真的有憲兵在行軍。心裏好像有點擔心，好像以前回部隊那種緊張感，怕老爸不能騎摩托車進來。不過一路上有教官還什麼的在看同學掃地，也沒怎麼管我們。

然後我們最後騎到了門口進來的直線的最尾端，看到一個很破舊的同時又很斬新校舍(真矛盾)，很像是那種每樓都有可以看出去的長廊的那種，我居然還要爬到三樓去上課。

我跟爸說我忘了我是幾年級了，我爸說那慘了，後來我又想起來我是三年三十二班，或我可能是猜的。然後我問爸他有沒有拿了我什麼東西，他打開包包，裏面有一些東西我拿了出來，然後我看到一把小小的綠鏟子，那綠鏟子居然是一個折疊式的 USB 鍵盤。我跟爸說那綠鏟子我不用了，你帶回去吧。

然後爸跟我說，現在可好了，每學期回來上學(我還要回去上高中嗚....)，就要三十二個小時的飛行路程，然後到了台灣，還要四個小時的路程才能到學校上學。

太妙的夢了。

Alex 的笑話集之二

2009-01-18T00:11:00.005Z

每隔幾天跟媽媽講電話就會更新 Alex 的笑話....

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沒意義

Alex 和我小時候一樣，喜歡在沙發上玩，換句話來說，有點像把沙發當溜滑梯一樣玩。首先他爬到沙發的靠背最上面，然後躺在上面，然後滾下來「砰! 」的一聲，他覺得很爽。

客人來了，他就比較不鳥我媽，囂張起來，我媽要他不要玩他還是繼續玩。於是我媽忍無可忍，就舉起手比一、二、三的手勢暗示他有懲罰，這樣比了兩次之後他才停止玩沙發。

到了晚上，我媽跟 Alex 說

Alex 來洗澡

Alex 脫褲子脫到一半，在那裏站著說

阿媽我知道你要幹什麼

我媽說

你知道我要幹什麼是吧!

Alex

阿媽你這樣打我沒有意義

我媽

為什麼沒有意義

Alex

你應該跟我說：「Alex 你以後要乖，要聽阿媽的話，這次先讓你欠著。」

我媽想氣又想笑，但她正經的跟 Alex 說

好，這次先讓你欠著，不過你要記住喔!如果下次再讓我比一二三的話，一下就變兩下、兩下就變四下。

Alex

好

然後 Alex 馬上臉上充滿開心的表情，然後開始唱范逸臣的「無樂不作」...... =_=

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紅包

我爸媽在吃飯，媽媽突然想到我姑婆(外婆的姊姊)也就是 Alex 應該要叫姑婆祖的長輩託我媽先給 Alex 今年的紅包，我媽很不好意思，不過姑婆說因為過年那段時間有一些情在忙，所以可能會太晚給紅包，所以堅持現在要先給。

我媽就跟 Alex 說

Alex 姑婆祖給你紅包

Alex 很興奮很開心

哇! 每年都是姑婆祖第一個給我紅包!!!

然後 Alex 又補一句

裏面一定是六百塊

我爸媽聽了嘴裏的飯差點沒噴出來，我媽問 Alex 為什麼是六百塊。Alex 說

因為去年是六百塊，所以今年一定也是六百塊阿。

我媽偷看了一下紅包，果然是六百塊。後來 Alex 吵著要看紅包，我媽不給他看，說要到過年才給他看。後來 Alex 在電話裏跟姑婆祖聊天，謝謝姑婆祖給他的紅包：「姑婆祖謝謝你的紅包」後來差點要說他知道裏面是六百塊，我媽用眼神暗示威脅他不能說，不然又差點說出來。

=_=

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消費卷

這則比較短，我爸跟 Alex 說
Alex 你的消費卷有三千六，我們家有六個人，給每個人六百塊六六三十六，所以給你六百塊好不好?

Alex：「好!」

哈哈哈哈哈!!

Google sketchup

2009-01-17T19:18:00.003Z

Youtube 真是一個很適合學習東西的好地方，最近我發現了一個軟體，叫 Google Sketchup ，這個軟體基本上就是在做 CAD (computer assisted design)，也許它還沒有成熟到可以做任何的事，我對 CAD 也沒有非常深入的瞭解，不過它已經非常足夠讓一個門外漢進行一些簡單的創作，或是在請設計師來幫我們畫圖之前，可以先給自己一個 idea，看看到最後大概看起來是長什麼樣子。不過因為在 Youtube 上的教學有很多都是英文發音的，所以也許英文聽力要稍微有一個小小的基礎，否則就沒辦法做那個有點幸運的門外漢了。

只要在 Google 輸入這兩個 keywords： sketchup youtube 就可以找到相關的教學了。

有興趣做 CAD 設計的人，或是想要為自己的房子做一些小小改裝的人，又不想花大錢請建築師事務所幫你從頭做到尾的話，也許可以考慮安裝這個免費的軟體然後試著自己用用看，不過這個軟體，就像其它 CAD 軟體一樣，如果沒有教學會非常讓人 upset 。

Pain in the ass

2009-01-16T20:46:00.004Z

Pain in the ass....

這句話之前一陣子常常從美國人大衛的嘴裏跑出來，大概是因為之前那一陣子，我們在做的一些計算或是在編譯程式的時候遇到種種挫折而造成他不斷地重覆這句話，而且他常常會這樣說：

This is such a pain in the ass...

不過我並不常從我英國同事的嘴裏聽到，我想這不是太文雅的話，所以英國人比較不會說吧。

不知道為什麼我會特別注意這個 ass ，在聽到這句話的時候，我會想，這個 pain in the ass 到底是屁股痛，還是痛在屁股的裏面? 不過，有差別嗎? 有的! 中文就有差別!

我們不會說：「我的屁股裏面在痛!」

而會說：「我的屁股在痛!」

或是：「我的屁股的皮膚在痛....」之類的。

打打打

2009-01-15T23:49:00.003Z

呃阿!

幾個星期沒打羽球了，昨天一打就打三個小時，所以右大腿、背、左小腿、右手臂還有右手腕都在酸。最近除了打羽球之外，也打算開始打壁球，買了兩枝球拍，這樣找人打球就不用擔心對方沒有球拍了~~! 打壁球也能填補我沒羽球打的時間，非常期待!

禁煙新法

2009-01-12T00:50:00.005Z

台灣實施禁煙新法讓我感到很開心，我非常討厭煙味。

記得以前聽過一個故事說有外星人到地球來，看到地球上的人人嘴上叼了根煙。外星人起初以為地球人為了要把空氣過濾乾淨所以才抽煙，所以他們也決定去找根煙來過濾空氣試試。

結果外星人把煙點燃，吸了一口就咳了出來。

靠! 這是什麼鬼東西!

後來外星人就十分佩服地球人，空氣嫌不夠髒還要弄髒一點才願意吸進去。

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記得以前有一個喜歡的女孩子，她告訴我她懷念她前男友身上的煙味，有點像辛曉琪的味道那樣的想念。我一直覺得很奇怪，二手煙有什麼好吸的。

小時候家裏有很多幹粗活的人，他們也抽煙，不過我則是一直都很不喜歡那個味道，有點無法理解為什麼這些人要把燒東西的煙吸進肺裏。進而我討厭吸煙的人，爸爸以前也曾經抽過煙，我居然也買過煙斗給爸爸!!! 那時候真是太呆了! 不過還好他只有吸一小陣子就沒再吸了，也沒有染上煙癮。來這裏看到有些台灣學生跟那些外國人一起去吸水煙，我想他們不知道水煙和煙是一樣的東西，我還有聽人說過什麼水煙不是煙，不含致癌物質之類的說法，後來我上網去查了，發現其實水煙也是煙，而且比起煙，一群人一起吸一根管子裏抽出來的水煙，更容易得到很多不同的傳染病。

英國早在去年就已經將公共場所列為禁煙地點，從那之後我就開始願意和朋友去酒吧之類的場所。希望業者不要以為沒有這些吸煙的客人就沒有客人了，因為你們忽略了大多數的人都是不喜歡煙味的，只要營業場所禁煙，不吸煙的人會更願意來消費。

Alex 的笑話集

2009-01-10T23:18:00.009Z

喜歡的人

幼稚園的 Alex 人小鬼大....
我姊問 Alex 說

有沒有喜歡的人?

Alex說

喜歡是喜歡可是還沒交往

說完大家開始笑
我姊又問

為什麼沒有交往

Alex

因為才剛剛喜歡阿

姊

叫什麼名字

Alex

Irene

姊

阿你要不要娶他作老婆

Alex

不要

姊

為什麼不要

Alex

我要娶阿媽阿

姊

阿媽老扣扣了你娶她做什麼?

哈哈哈...

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改名字

Alex 嫌自己的名字太難寫，說要跟同學換名字。我媽說他和我哥小時候一樣，我哥也嫌自己的名字難寫，哈哈哈!
我爸

不然你改名叫梁小小好了

Alex

阿公那很難聽耶你不要以為我不知道小小是什麼意思

我哥

改名字要去警察局報備，手續很複雜。

Alex

好麻煩算了我慢慢寫好了

小孩子都怕警察，哈哈。

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消費卷

Alex

消費卷是誰給的?

我媽

政府給的阿。

Alex

政府是什麼

Alex 不知道政府是什麼，後來他自己想到馬英九是總統，就突然不知道從哪裏冒出一句。

馬英九很笨耶! 壞人小偷他都給。

(後記：後來看了新聞才知道其實發消費卷給壞人小偷們是一件有用的事，不知道的人可以看這裏。原來發消費卷還可以抓通緝犯!!! )

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Alex 最近學到太陽系的行星系統，他跟我媽說太陽系只剩八大行星，我媽說什麼時候改的他都不知道。幼稚園還有教他們唱歌背八大行星，真有趣。

我媽問他

那月亮呢?

Alex

月亮是晚上的阿!

哈哈! 好像什麼事他都自己可以找到一套合理的解釋。

幸福該怎麼來?

2009-01-07T23:07:00.007Z

One side praying for the other side and again the other side praying for this side....

however, for each other's misfortune.

大衛比我想像中還要早回到英國，今天他正式來上班，我和他就有一句沒一句的聊天。說實在的，我以前從來沒有這樣的機會可以和一個英語為母語的人聊這麼多話。我平常不會跟他說太多私人的事，不過隨著坐他後面的時間長了，聊的話題也就愈來愈多。

今天要離開之前他問我每次離開台灣的時候會不會難過，我回答他不會，他很驚訝，然後接著他就說他每次離開美國都會難過，我就說我可以理解。我告訴他，我離開台灣不難過是因為在英國待久了，我也覺得英國像家一樣了，雖然會捨不得台灣，但是待久了也漸漸會開始感覺到台灣的一些讓我不開心的地方，比方說當天氣很熱的時候蚊蟲很多、家人之間的磨擦與不自由、想要回到有工作的充實感覺等等。我每年把回台灣當成回去渡假，除了台灣之外，其實我自己一個人並不會很想去旅行。而且說實在的，每年假如把假期都排在回台灣上，我其實沒有多少多餘的假期可以去別的地方玩了。我心裏盤算著下次如果要去哪裏大玩一場，大概就是等換工作的空檔吧。

我後來又跟他聊到，回台灣的時候有大半的時間都要跟媽媽去廟裏拜拜，媽媽會帶我去這裏那裏拜。他接著就說他媽媽也會帶他去教會，他媽媽也會為他祈禱，雖然他本身並不是一個重度信徒，但他並不介意別人幫他祈禱。

It doesn't hurt, right!? And, it may really work.

然後我就隨口說了，我不知道是不是祈禱真的會有什麼用，我覺得現在在戰爭的國家，那裏的人應該祈禱得比我們要多得多吧! 我覺得這真的是很悲傷的現實。

不過他後來又補了一句，

One side praying for the other side and again the other side praying for this side....

只不過他們也許不盡是祈禱自己親人的幸福與安全，他們也同時祈禱敵人的不幸。這時候如果真的有一個在做抉擇的神，那祂在做抉擇的時候應該會變得很困難吧! 於是，我開始覺得這整件事情也是有某方面的巧合，因為祈禱別人不幸的人很多，但真的為自己幸福祈禱的人很少，所以整群人就開始都變得非常不幸。

我想，如果這些宗教領袖，可以教導他的信徒為現在的敵人和自己都祈求幸福而不是祈求不幸，那麼也許整群人最終得到的都會是幸福吧。只不過，真正懂得這個道理的人，還是不夠多，內心的仇恨蒙蔽了一切，最後圍繞在大家身邊的都是不幸，這才是最大的遺憾。

no-pill fleece

2008-12-29T10:50:00.002Z

什麼是 No-pill fleece?

Fleece that will not get small balls of fabric all over it. Better made fleece is often designated in this way.

看書突然看到這個，就查了一下，沒想到答案還真難找，原來是不會起毛球的 fleece.

被子

2008-12-28T13:29:00.004Z

選被子的時候，在英國選會看到棉被的單位是用 tog 來表示，但是到了台灣被子的單位是用公斤來表示。

tog 在 wiki 上的解釋是 thermal resistance 的單位..

A tog is 0.1 m2K/W. In other words, the thermal resistance in togs is equal to ten times the temperature difference (in °C) between the two surfaces of a material, when the flow of heat is equal to one watt per square metre.

意思就是說，在每平方公尺一瓦的熱流下，1 tog 所代表的熱阻斷率，相當於這個材料兩面十倍的溫差。也就是說，假如有一個一平方公尺 1 tog 的棉被，那麼要造成一瓦的熱流，兩面的溫差大概就是十度。如果是冬季的棉被，一般是 13.5 tog ，假如溫差是 30 度，那麼一平方公尺(這也相當於一個人躺在床上時與空氣接觸的面積)的表面的熱流是 0.22 瓦。

但是台灣所使用的公斤是什麼單位呢? 只是純粹在被子裏塞的物料的重量單位嗎? 有沒有人可以跟我解釋一下呢?

濕紙巾

2008-12-27T01:42:00.011Z

不要再從屁股來了!!!

突然想起來的一件事… 我習慣用濕紙巾來擦桌子上的灰塵，也習慣用它來擦辦公室的白板，因為濕紙巾不會出毛屑，而且我會一塊濕紙巾重覆使用一直到每一面都沾上了髒東西為止。濕紙巾非常好用，要是乾了，如果不是要擦身上的部位，其實你可以加一些水讓它濕一點，然後再繼續用它來擦桌面上的污漬，因為它含有一點點酒精，加了水之後用來擦白板上的墨水，比只用水來擦好像效果還要好一點點。不知道是不是我的錯覺，不過我想用純酒精來擦白板是會傷害白板的，因為酒精會把白板上覆蓋的烤漆擦下來，久了之後，白板就會磨損。加了水的濕紙巾則是兩者的中和，不但效果比單用水來得好，對白板的傷害也能降到最低，至少我是這樣想的。

辦公室裏的白板對我們來說非常重要，有時候老闆進來，討論一些化學反應或是數學的問題時，就會拿起牆上掛著的那隻白板筆，開始在白板上畫起來。大衛和我討論事情的時候，也常常是在白板上討論。辦公室裏的白板一般都是我在擦，因為我在某方面算是有點潔癖的人，要是桌面不整齊我就沒辦法工作；而且其實辦公室的白板每天都會使用，大概一天或是半天就會寫滿了字或是圖案，所以一天大概要擦一兩次。

我在辦公桌上放濕紙巾的習慣是從我第一天到辦公室來就養成了，就這樣過了大概五個月，有一天 David 要跟我拿濕紙巾來擦牆上的白板，因為他看我總是這樣做，而且白板也擦得非常乾淨，所以大概他也覺得這是一個很好的方式。結果大衛不知道濕紙巾應該是要從正面撕開可以重覆黏貼的膠膜，他直接把我那包濕紙巾從尾端撕開，我看了整個傻了眼，我就跟他說，這個是可以重覆貼的開口，要從這邊開不然之後裏面的水氣蒸發了就全乾掉了。於是我拿大的楬色膠帶把濕紙巾的袋子屁股修復，避免它乾掉。

後來我們就開始談論起來，結果他說他一直以為濕紙巾是給小 baby 擦屁屁用的，起初他看我放濕紙巾在桌上，以為我是有什麼特殊需要(我內心的解讀是他以為我有隱疾還是什麼的 $%^&*@$)，所以才放濕紙巾在桌上。

後來...... 真不想說，又過了好幾個月，他又把我一包新的濕紙巾給從屁股拆開，真是讓我感到非常非常無奈…，我只好再拿膠帶修復濕紙巾袋子的屁股。

價值

2008-12-26T13:17:00.006Z

傻事怎麼好像一直都會重覆做呢?

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今天去市中心買了一些東西，最近對花錢的概念稍微改變了。

錢是一種計量的單位，但是錢並不能保值，所以如果可以換成實際可以估價的東西，那麼錢的價值才真的存在。但是如果花錢花在並不需要的東西上，錢的價值同樣的也會在這個過程中失去，而在這中間尋求一個平衡，是一門智慧。

這樣的道理，可以一句話說出來的道理，為什麼還是這麼多人不了解呢?

每一年都有各種人，為了錢，賣命。為了錢，可以做一切合理與不合理的事，得到錢之後，為了自己的快樂，把錢用在不需要、但是又快速得到滿足的事物上。

花錢的速度就好像事物都有物理的慣性一樣，一旦開始之後，失去了調節的機制，就停不下來，錢被花在很多並沒有用處的項目上，然後最後荷包空空了，只好揹著債務來生活。

在一個人有債務的狀況下，賺錢已經不是為了自己的所需，而是為了別人的所需，這樣的前提來賺錢，過程是痛苦的。為了自己的所需賺錢，心理上的過程是理所當然的，不管賺錢用的是什麼方式，如果一個人能從中領悟到價值的意涵，便可以為自己找到一個切入點，知道自己該花什麼樣的錢，該花多少錢。生活在富裕的國家其實不是得掙扎生活的世界，不過幾十年後幾百年後，就不得而知，但活在當下，自己應該要怎麼生活，要怎樣才能讓自己得到舒適的生活又不會讓自己身陷苓吾，真的要好好地想一想。

Love story 主題曲

2008-12-25T21:41:00.004Z

這是 Love Story (男女主角是豐川悅司＋中山美穗)的主題曲的歌詞

http://musico.jp/contents/words.aspx?id=r6Q7RT

楽曲名：遙か
アーティスト名：スピッツ

作詞者名：草野正宗
作曲者名：草野正宗

夏の色に憧れてたフツウの毎日
流されたり逆らったり続く細い道

君と巡り合ってもう一度サナギになった
嘘と本当の狭間で消えかけた僕が

思い出からツギハギした悲しいダイアリー
カギもかけず旅立つのは少し怖いけど

丘の上に立って大きく風を吸い込んで
今心から言えるよニオイそうな I love you

すぐに飛べそうな気がした背中
夢から醒めない翼

時の余白塗り潰したあくびの後で
"幸せ"とか野暮な言葉胸に抱いたままで

崩れそうな未来を裸足で駆け抜けるような
そんな裏ワザも無いけど明日にはきっと…

僕らそれぞれ仰ぎ見る空
夢から醒めない翼

飛べそうな気がした背中
夢から醒めない翼

それぞれ仰ぎ見る空
夢から醒めない翼

遠い遠い遥かな場所へ

看了第二遍的「戀愛故事」，還是覺得很好看。

川味辣椒油作法

2008-12-14T17:59:00.006Z

準備約三分之一碗的碎乾辣椒和半湯匙芝麻放於大碗中，接著用約半個大碗的油炸幾粒八角和花椒，至香味出來之後，置篩子在辣椒大碗上，將熱油過篩倒入，攪拌一下放涼。

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑

上面這一行字就可以做出四川口味的辣椒油了喔! 味道超香的，記得把它們放在一個瓶子裏，可以吃很久。不過，胃不好的人還是少吃辣椒為妙。四川辣椒油有很多做法，上面這個方法大概是最基礎最簡單的方法了吧。

有興趣的人可以上 Google 搜索一下其它的方法。

放假有感...

2008-12-14T14:07:00.000Z

放假辦公室超安靜的... 星期二要聽整天的演講，沒辦法來辦公室，但是在耶誕節之前我想把一些事情完成，所以今天星期天我也來上班。心裏好多事想做。想畫圖、唸法文、把 MESMER 裏分子的扁平化完成…。但是時間還有精神卻不是那麼足夠，也許我自己要求得太多了。

前幾天回家的路上，氣溫很冷，看到對面走路的人身上抱著一個大的塑膠箱子，突然一瞬間我感覺好像回到了軍中。想到在部隊裏天氣也很冷，早餐時間，抱著餐桶從伙房走到大餐廳。有時候這種類似的錯覺會突然跑到我的腦中，那時候我就會覺得有點難過，難過時間的流逝。

我站在路邊，怔了一下。

其實我並不是很喜歡部隊裏的生活，但是那已經是我生命中的一部份，不管是痛苦的回憶還是快樂的，都是生命。

前幾天我和一個朋友聊到人生中快樂與痛苦，她跟我說要是下一輩子有得選擇，她不想當一個人。我昨天也問了大衛，他說他也不想當人：「If there is an option, I don'w want to be a human in my next life. This is too much shit to be a man you know?」

我以為像大衛一樣的人，應該是快樂的，居然他也會有不想再當一個人的想法。

好奇怪!!

這時候我想，那這些不想當人的人們，他們活著是不是有點就是只是把當人這件事當成一個義務，去把它完成，然後在離開人世之後，好像是對心中的神有一個交待似的。因為有這個義務，所以他們要自己把人當完。要是是我的話，因為我覺得沒必要做的事我就會馬上停止，那以我的個性可能就會馬上停止當一個人，這意味著也許我就會結束我的生命，或是做些不負責任的事，像是每天瘋狂玩樂、無所事事地到處閒逛之類的。

現在想想，其實這樣也蠻快樂的不是嗎?

所以也許我們也就不難理解有些人什麼事也不做，就只是狂歡。但是我覺得，如果我這樣狂歡，一段時間之後，我的內心會更空虛，因為我什麼事也沒有完成，時間也是不斷的流逝，而這個空虛的感覺會愈來愈大，這樣我沒辦法向自己交待。

前陣子我在玩一個 xbox 角色扮演遊戲，它的自由度很高，主人翁在遊戲裏可以當壞人也可以當好人，有很多地圖可以讓你去遊走，可以做許多你想做的事，也可以幾乎完全不照遊戲的路線走，這樣的遊戲每個人的玩法都不會一樣。我在玩的時候會很想把整個遊戲的所有關卡打完然後看結局，接著我發現小朋友 Carrie 玩這個遊戲的時候居然用商店的特價機會來賺大錢，變成一個暴發戶，完全不理遊戲裏的主幹線任務，完全就是一個商人。

一個遊戲兩個人玩有兩個結果，人生也是這樣。個性不同的人會有不一樣的行為，並沒有哪一種模式才是對的。對與錯都是自己去抉擇的，如果一個人可以理解這一點，做好自己內心希望成為的自己，那就沒有什麼好後悔的了。差別在於，人生的遊戲不能重新開機再來一次，就算有也不是自己能決定的。

記得以前在學開車的時候，媽媽總是在旁邊罵，罵到我的耳朵都快長繭了，現在多多少少能夠體會媽媽的想法，開車不像走路，開不好會出人命。許多在路上的駕駛人其實都沒有深刻的意識到這些，他們只知道要加速，行人在路上擋到路了，他們只考慮到自己的感受，覺得那些行人很礙事，想都不想就高速地從行人身邊穿過。

做人何嚐不是如此? 一個人可以隨隨便便地生活，不需要考慮到別人的感受，但是當到了人生的最後一刻，那些對自己的生命不負責的人，多半抱著懊悔的心情離開這個世界。也許對整個宇宙人類來說，一個人的懊悔並不代表什麼，但是對一個人來說，他的心情、他所看到的一切其實就是整個宇宙，如果這一點都沒有辦法滿足，那整個世界對他來說其實就是非常的沒有意義。

說了半天，我想這些都脫不了道德勸說的老套，不過我想表達的並不是這些。道德對我來說只是人生的一個指標，而不是永遠必須遵循的法條，就算是法條，許許多多的人也每天在暗地裏犯罪，更不用說是道德。大部份的每天都在做各種各樣不道德的事，亂丟垃圾、製造噪音、罵髒話等等。說自己永遠遵守道德規範的人，本身就是在撒謊。因為沒有人有辦法完全照著百分之百的道德標準來做事，而且道德標準在各個社會的規定也都不一樣。

對於我來說，生命的意義就在生命的本身，存在是一種值得珍惜的事，所以不管生命有多痛苦，我還是會希望活下來。如果有選擇，我真的會希望下輩子還會是一個人，但是有些事我沒辦法控制，比方說，下輩子我的個性是怎樣，我還會不會希望下下輩子還是一個人。這個世界有太多事物是未知，所以我永遠像一個好奇的小孩一樣在探索著。

Robotic snake

2008-12-11T23:59:00.001Z

Swim Snake Robot - video powered by Metacafe

這東西真有趣，要是它的動作能夠再流暢一點，就更好了。真正的蛇好像不管什麼時候頭都會朝著自己想走的方向，但這隻機器蛇還沒有做到這一點。我想這條蛇應該可以用來做救難工作吧，要是電力夠的話。

信者恒信，不信者恒不信。

2008-12-08T00:13:00.000Z

這是我今天體會到的一句話。

有時候，真正的道理沒辦法傳到別人的耳朵裏，就算你用盡三吋不爛之舌，就算真象擺在眼前，相信的人還是相信，不相信的人還是不相信。

不知道從什麼時候開始我就是這樣的個性，真話只說一遍，不相信的人我也不會想再浪費口舌去勸他。因為就算我再怎樣說，他們總是有其它的理由來懷疑我的想法。

與其浪費時間在解釋上，不如尋找願意相信我的人。

尤其是最近，我遇上了一些人，他們用一些沒有求證的事來為一些事情辯駁，讓我覺得很沒意義；因為我覺得他們拿一堆沒有完全求證過的事來討論，到最後只是浪費了精神卻得不到任何的收穫，也許我太過多是一個科學家，所以我變得不太像正常人，也或許真正的人性是沒辦法用科學來解釋。

對於藏在心裏沒辦法證明的事，我也不想證明，因為我也不知道今天的我這樣想，明天的我還會不會這樣想。

猜

2008-11-20T23:08:00.000Z

夜晚，我會想著在一起的時候的快樂，我會想念你，我也會流淚。

暖氣不暖嗎?

2008-10-29T19:00:00.001Z

北半球的冬天到了，家裏有暖爐的人不一定知道我們的暖氣也是時時需要照料的。

暖氣有分很多種，在英國插電的暖氣有分裏面有金屬加熱線的 convector ，也有另一種是裝滿了油的 oil filled radiator ，也有裏面裝水固定在牆壁上的 hot water radiator，而最需要常常照料的是那種有熱水在裏面流動的暖氣系統。這幾天天氣冷了，我們的暖氣不暖，於是心裏就抱怨房東為什麼不打開暖氣，這樣非常不舒服，於是我開始想起在之前住的地方，我有讓人來修理我的暖氣的經驗。

於是我在網路上搜尋 keyword：radiator key …

馬上找到一些有關 radiator bleed key 的網頁，於是在其中的一些討論裏找到大概的原因。其實不是我們的房東沒開暖氣，而是因為暖氣裏的上半部份充滿了氣體，所以熱沒有辦法順利地傳導出來。這樣傳導效率不好的暖氣非常不經濟。

如果懷疑自己的暖氣是不是因為充滿了氣體所以導熱不佳，可以用手摸一下暖氣的上面和底部，如果上下的溫度差很多的話就表示暖氣裏有氣體。

解決方法是用一把暖氣專用的鑰匙把裏面的空氣放出來。如果仲介經理所有的維修服務的話，最好找仲介或是房東來處理，因為沒經驗的人很可能會把髒水搞得滿地都是，地毯會發臭，這樣對健康很不好。

如果非得要自己解決的話，可以去買一把暖氣專用的鑰匙，在暖氣的旁邊上方應該會看到一個鑰匙孔，把鑰匙插進去之後，稍微逆時針方向轉一點點，應該會聽到嘶嘶的聲響就代表空氣跑出來了，在做這個動作之前最好先放一個碗在暖氣的下方，不然就是放一塊厚的布在暖氣下方用來吸水。等到所有的空氣都跑出來之後，就可以把鑰匙孔再次鎖緊，你的暖氣應該就會正常運作了。

熱水的暖氣系統一般每半年要這樣排氣一次，因為在煮熱水的過程中會自然產生空氣，這些空氣隨著熱水的流動很自然的就會跑到散熱板裏面，並且浮到散熱板的最上方。

有一些討論的內容提到如果在暖氣關閉的狀況下做這個排氣的動作，好像會讓暖氣系統裏的水不足，導致暖氣啟動不正常，這點我不是很清楚原因，如果有需要的人應該要請求專業協助。

我的位置

2008-10-12T18:45:00.008+01:00

我雖然知道這個道理，但是我的頭腦就是轉不過來。

我給老闆的第一印象應該很好吧，所以那時候很順利的就拿到這份工作了。因為我穿衣服很得體，跟他們的對話也都點到重點，整個人讓人覺得很 SMART。不過我不是總是這樣的，我工作的時候喜歡穿得很隨便，除非到了很特定的時間點，不得不給人一個好的印象，否則我不會想搞得自己很不舒服。

要給人好的第一印象不容易，談吐舉止都是，特別是當我很重視一個人的時候，我常常顯得笨拙，變得不必要的小心，幽默感整個歸零。

其實我也很不願意這樣的。

老天爺這樣設計我是有什麼意義呢??

嗚........

其實這代表的是，我當初面試這份工作的時候，是抱著就算沒拿到工作也無所謂的心態。現在回想起來這個心態好像很糟，但是如果不是這樣的心態，我的表現反而會很差，我覺得我是一個矛盾的綜合體。

前幾天我報名參加了一個學校給我們開的課程，是有關如何讓研究商業化的，這個課程總共有八週，每次兩個小時，講述不同的題目，有些課程是講如何尋找研究中可商業化的成份，有些是講商業化的程序，或是講智慧財產權之類的。其實我不知道我的時間是不是夠，但是看大衛先生也都是到處聽課，我也霍出去了，也許這樣才是對的，因為研究不能閉門造車，我得多走出去，讓自己像是一隻受過各種訓練的馬一樣，能跑不同的路面。這樣一來就算遇到各種突發的狀況也能跑得很好。

話說回來，我不是為了講這個課程的內容，而是這個課程在一開始就給我們一份問卷，裏面有五十四個是非題，其中有三個：

I like challenges that really stretch my abilities rather than things I know I can do easily.

Doing what we are used to is usually better than doing what is unfamiliar.

I would prefer to have a reasonable income in a secure job, rather than in a job that I might lose if I did not perform well.

這幾個是非題得到我們上課的時候才會告訴我們為什麼我們得回答這些問題。這三個問題都有一個傾向，就是在能力所及的範圍內，我們是不是會選擇那個讓我們活得有點辛苦的工作內容。而當我們仔細思考，就會發現其實事情常常是這樣的：並不是我不能做某件事，而是我太在意成敗。

當你很在意一件事的成敗，在做決定的時候，就失去了自己本身的靈活度，就好像空中飛人把自己全身綑綁住，什麼動作也做不出來。

不過換個角度來看，好像做研究的時候，我的態度卻還不夠嚴謹，因為科學的研究看的並不是你的個性或是談吐，有百分之六十以上是在你的嚴謹度，雖然我相信在某個程度上，研究需要創意，但是科學家中，能很浪漫地做研究的人，不知道有幾個。

=_=

老闆要出遠門囉~~

2008-10-09T17:55:00.001+01:00

老闆明天要出遠門，要二十天才會回來。大衛又不在，哈哈，家裏沒大人了!!

有時候事情的發展好像是注定好的，今天以前，我不也在忙著有的沒有的，其實不知道自己在忙什麼。就這樣不知道在忙什麼的狀態下，居然也有了些小成果。話說，上個月底，另一個老闆保羅來找我問我的進度怎樣，那時候我正忙著在幫程式除蟲，忙得一頭霧水，其實也沒有太多時間去看那個新的化學反應。

這段時間，老闆來的次數也減少了，好像是因為在準備一些演講，寫信跟我要了一些資料。

忙完了程式除蟲，我就開始看新的化學反應，看了幾天，把系統弄起來之後，試跑了幾次。由於對這個新的系統不熟悉，做起事來都有點小心奕奕的，不過 Mark 來了幾趟之後，給了我一些建議，慢慢的我就開始對自己弄的這些數據有了信心。剛好，老闆今天下午來了一趟，和以前一樣，他和外面的人先講了一陣子，再進來我的這個小間。

他在外面的時候，不知怎麼的，學校的檔案系統又開始變超慢，我開始心裏想，難不成老闆帶賽，一來我這裏我的檔案就打不開。開始有點急，老闆不知道講多久可能一下子就進來，我的檔案突然都當掉，可惡。

就在老闆要進來前五分鐘，突然檔案又都好了，我火速把要讓老闆看的資料整理一下，他一進來就秀給他看。嘿嘿!

呼! 一天又有驚無險地過了，今天也算是做了不少事，看了不少文章，開始愈來愈有概念了。

就這樣，就算忙得一頭霧水，好像也沒頭沒腦地過了，明天又是星期五，一週又要過了，這個星期怎麼又是這麼快。

流浪的基因

2008-10-09T00:06:00.000+01:00

大學時參加合唱團的家媽： Singing 的文章被入選為中時的嚴選好文，也加入了中時的部落格大賽，大家有機會可以上去欣賞一下她的部落格：

孤獨的姿態

她的部落格裏寫了她去南美的三個月旅行，以及心路歷程，很發人省思。

有機會我也要自己去旅行，雖然我的個性好像並沒有那種成份，而且自己總認為單獨旅行會讓我有一種不安的感覺，但是上次去義大利開會，以及去法國參加 Joanna & Pierre 婚禮的經驗，給我一種「其實自己旅行也不錯」的感覺。

也許每個人的身體裏都有流浪的基因，只是有待發掘而已。

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這幾天的工作還算順利，原以為自己解決不了的事在劍橋的同事可以很快的解決掉，結果原來這個問題以前他也嚐試解決，但是並沒有一個很簡單的處理方式。因為這樣，讓我覺得我其實也不是那麼差，我試著推導了公式，整個推導出來之後發現其實我的推導是對的，只不過，在理解上還是有一段差距。

然後，最近心裏又癢癢的要買東西，不過還沒決定是不是要買，我想應該這週末還是會決定買吧。我覺得應該要讓我享受一下自由創作的欲望，我想應該這個方向去走，再怎樣走也不會是一件錯誤的事吧。

三聚氰氨小記

2008-10-02T18:27:00.006+01:00

最近三聚氰氨的新聞鬧得沸沸揚揚，連我都些許受到波及。前幾天打電話給媽，她就要我別再喝奶茶了，說我帶到英國的這些奶茶裏搞不好有三聚氰氨。現在的中國就像很多發展中的國家一樣，有很多騙人的產品。因為大部份的人都有貪念，如果可以投機取巧而賺到多一點的錢，就算害人好像也在所不惜。這個觀念尤其在現今的中國社會非常普遍。毛澤東說過一句話：「不管黑貓白貓，只要抓得到老鼠就是好貓。」也許是這樣的一個社會價值觀從小到大來教育人民，大家好像覺得只要能賺到錢，不管用什麼手段都可以。

於是，人民的道德水準下降了。

道德水平下降了，但是因為大家的水平都下降了，沒有人意識到這一點，什麼事情看在眼裏就好像理所當然一樣。

視若無睹…

甚者，有些人還為這些人辯護，認為這是逼不得已的。

殊不知，如果人要靠不正常不道德的手段來穫得利益，那這個社會就會產生很多的不公平，那每個人就要很辛苦地生活。就好像每天生活在戰場一樣的辛苦。現在就是這樣!! 每天你出門買東西心裏就要想，吃這個東西會不會致癌、吃這個東西會不會中毒、搭這個纜車會不會掉下來…。每件事情都讓人心驚膽跳。

這時候政府應該做的事就是盡最大的力量來把這些漏洞補起來，不可以讓不肖商人有機會在我們的生活裏做手腳，而且要嚴厲地懲罰這樣的行為。

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話說，我跟三聚氰氨這個東西還有點緣份，而且其實許多人的家裏多多少少都有這個東西存在。

2005 年的四月，我跑到 Milton Keynes 去幫朋友運了兩個貨櫃的 melamine foam 而這個 melamine foam 的主要成份就是 melamine 也就是所謂的三聚氰氨。melamine foam 就是三聚氰氨泡棉，主要的原料就是三聚氰氨。這個泡棉是生活中很常見到的東西，如果讀者看 wikipedia 說有關 melamine foam 的網頁，就會發現這個東西其實用途很廣，P&G 這家公司把它製成一種叫作 Magic Eraser (魔術去污泡棉)的東西，這個東西可能就在每個人家的廚房裏，它可以用來擦掉牆上的頑垢，也可以用來擦掉白色桌面的污漬。這個東西之所以這麼好用是因為它的硬度很高；透過電子顯微鏡來看，可以發現它整個的內部構造非常細緻，許許多多互連的支架纖維形成有彈性的立體網狀結構。但又因為它的硬度很高，它可以深入磁磚或是木材看似平坦的表面上的許多細微凹槽內把污物給刮出來。雖然說它的個體硬度高，但是具觀來看，用手去觸摸的時候它又很柔軟。

三聚氰氨泡棉的另一個特性是它的可塑性，因為它很軟但是有彈性、可以被任意切割成想要的形狀，被壓扁之後可以再度回到原來的形狀，所以它被用在汽車的隔熱泡棉還有建築的隔音泡棉就是很理想的材料。用作隔音泡棉的時候，三聚氰氨泡棉的表面被切成波浪狀，用來把聲波給打散。另外，因為這種材質在遇到火的時候產生的煙很少，也不容易燃燒所以也被認為適合用來做為建材中的隔熱或是填空材料。

三聚氰氨也被用來做食物的器皿，如果讀者仔細蒐尋網路，可以發現一些美耐皿的產品的主要成份也是三聚氰氨，台灣美耐皿就是用三聚氰氨來製造器皿，但是這些合成製品裏含有三聚氰氨個體的機率比較低，主要的原因是它們都經歷過了塑膠的聚合過程，變成了塑膠。三聚氰氨塑膠是熱固性的塑膠，所以遇到熱會變硬。但是這種塑膠在裝食物的時候不能耐高溫，否則會產生毒性。大致上低於一百度的食物會比較安全，當然最好是用來盛裝冷的食物。

正因為三聚氰氨的用途很廣，它也以三聚氰氨樹脂的形態出現在一些食品的包裝上，所以一般牛奶和乳類製品如果是液態，多多少少都會含有少量的三聚氰氨。一般來說，0.06 到 0.1 ppm ( ppm 是百萬分之一的意思 ) 的量是極微小的量。假使某種牛奶中有 1 ppm 的三聚氰氨含量，那一個人要吃一噸的這種奶粉才可以吃得到一公克的三聚氰氨，所以像克寧或是雀巢奶粉被檢驗出 0.06 到 0.85 ppm 的含量，可以說是微乎其微，根本感覺不到。試想，如果你很努力地，不加水地吃克寧奶粉吃一公噸，然後你才可能在身體裏有一公克的三聚氰氨，而這一公克的三聚氰氨又在你喝了一些水之後，在一天內由尿液排出95%，那你先可能因為吃奶粉撐死還是得到腎臟結石生病?

不過，這種話要講給消費者聽大概聽得懂得人很少，只能簡單地說，如果三聚氰氨不是故意為了增加蛋白質檢測含量而人工加入的話，基本上含量都會非常的少，並不會造成健康上的問題。

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不管如何，像這樣的毒食品的問題，今後一定也會層出不窮，消費者什麼也做不了，因為食品的種類太多了，沒有辦法一一自己手動檢驗。就算吃天然的食物，也怕那些天然的動植物是不是長在有毒的土地上。就算長在天然無毒的土地上，又擔心是不是會有天災。我只能說，最好不要把自己的食物限制在某一種特定的範圍。盡可能什麼都吃，這樣一來就算某種東西有毒，也不至於會吃很多而中毒很深。是吧!

2008-10-01T22:46:00.000+01:00

好頭痛阿...

該走什麼方向才好。

學習小札

2008-09-30T20:58:00.001+01:00

阿...

發了上一篇文章之後，我隔天再看自己寫了什麼，覺得好像寫的東西很沒有意義，不知道自己寫這些做什麼。

前幾天寫了日記，當時有感而發，寫下了幾句話…

人的頭腦裏每秒鐘有千萬筆思緒流過，但是有多少思緒是真的有意義的?

有多少思緒是真的能整理成文章的?

有多少思緒是真正能實現的?

因為我覺得自己浪費了很多時間在想很多沒有實際作用的東西，但是許許多多的想法裏，真正能實現的很少。今天也看了一篇文章上面寫，現代因為網路發達，資訊來來去去，人的大腦好像抽水馬桶一樣，知識進去又出來。這樣的比喻其實有點誇張，不過也不失幾分真實性。我也開始有一點點這樣的感覺，畢竟在學術界待一陣子之後，開始會比較不同的人的學習方式，也發現自己學習的方式和身邊的人有所不同。我應該算是一個前 10% 的網路人，我們這樣的人有一個通性，就是找資料的速度很快。因為找得很快，所以身邊的人有時候會驚嘆一下：「你找資料怎麼這麼快?」

不過，如果人因為這樣就滿足，那也未免太差了點，其實真正的學問在於，找到了資料之後真正的去瞭解它。

最近我又埋首在書本之間，就為了搞清楚我們所寫的程式裏面的一個主要段落的數學方法，之前其實有不少次的機會可以搞懂，但是我總是偷懶。這次終於有比較長的時間可以慢慢讓我來搞懂它，雖然其實沒有百分之百的必要，但是如果能搞懂絕對是一項好事，於是趁大衛先生不在我身後，可以不被打斷思緒，我就花了幾天的時間慢慢看。

Anyway，回到原先的話題，我不希望大腦成為抽水馬桶，但是資料太多了，該怎麼辦，怎麼去吸收?

我的個人怪癖很多，所以我的方法不見的人人通用，像我身後的大衛，他就可能完全不適用我的方法，因為他的桌子永遠是極度混亂的狀態，書本丟滿地，桌上有許許多多吃過與吃一半的東西。我呢，如果桌子不是完全乾淨，那當時的我應該不是在桌上工作。也就是說，我可能在電腦上工作，書桌只是我放手的地方。但當我需要推導數學公式的時候，我就得把我的書桌整理的非常乾淨，整個擦過，然後把東西擺得整整齊齊。

怪癖之外，因為現在有電腦，所以我整理資料的方法就是把它們全部變成電子檔。如果有 pdf 檔，我會選擇在電腦上看，如果非得印出來我就會暫時把東西印出來，等我把該看的看完，用自己的手寫過一遍之後，那印出來的資料基本上我會再看一遍的機率就很小，不過我至少會一眼就知道它在寫什麼，我想找的資料在哪一頁哪一行。

如果資料不是 pdf 檔，那我不是把它們轉成 pdf 就是把它們存在某個分類的資料夾裏，以便我想看的時候可以找得到。即便是這樣，還是有很多資料在當天看不完就石沈太海了，很可惜。

不過，有時候選擇是必要的，有些資料可以不需要當天看，可以隔幾天等有空的時候再看，沒有急迫性。有些資料一定得在最短的時間內看完。

不過最後的最後，不管我是怎麼整理資料，怎麼看怎麼聽怎麼想，我還是會把東西全存進我的大腦裏，因為我不相信紙本資料，也不相信電腦的資料。雖然大腦存資料的可靠性也不好，但是就我活到現在來看，對我來說我的大腦還算是最可靠的儲存媒體。只不過有些資料不需要理解的，可以存到手機或是電腦裏。需要理解的東西就需要在短時間內先存在一個可以容易找到的地方，然後再慢慢消化。

這種方法有一點點像蜘蛛。把獵物綁起來在一個地方存起來，等有空再來消化。

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晚上和朋友一起去參加劍擊社的試玩，穿上劍擊的衣服前，先讓我們暖身，給我們帶一點劍擊的歷史之後，讓我們穿上劍擊的衣服，做一些基本的練習。蠻有趣的體驗，不過我發現我的頭太大，整個套不進去頭盔裏面，用力套發現眼鏡整個被扯下來。接著就是手套上面都是別人留下來的汗水，感覺有點髒。

玩了一下，覺得應該會很好玩，但是我還是覺得羽球比較好玩，不想花時間在劍擊上面。

今天的學習心得就報告到這裏，感謝收看。

又是一週開始

2008-09-29T19:41:00.002+01:00

晚上來辦公室工作的感覺也不錯。

今天晚上還是跟室友還有幾個朋友一塊吃，我煮的羊肉爐他們覺得還行。繼之前在中國超市買到懷念已久的麵輪之後，昨天在中國超市居然讓我買到了高麗菜，真開心，馬上昨天就切了半顆跟室友一塊吃，今天又切了四分之一顆放到羊肉爐裏，我想 cabbage 中高麗菜還是王道的啦，高麗菜吃起來一口接一口，清爽又香甜真是令人開心。缺點就是不小心吃阿吃又吃得太多了，室友煮的東西也很好吃，我煮的東西也很好吃，一下子上去磅一下體重，發現自己又增重了，真糟!!

今天下午去聽 Pfizer 副總裁 (Dr Tony Wood) 的演講，講的東西我其實有一點點印象，畢竟當初在學生物的時候也有學到一些類似的東西，後來在做 FSGO 的時候， Alan 也有讓我看一些有關化學分子性質的文章，不過這些藥學的東西離我還真是遙遠。雖然自己心裏很有信心應該會想要留下來繼續做不同的題目，但是現在卻處在一種很迷惑的狀態，主要是跨越不同的課題又要來一段新的學習，要打起信心來做，也許信心是有，但是不見得現實會支持我。

上週末去了泉水修道院，雖然走路走得有點累，但一路上風景真是美。我的相機壞了，借了一台朋友的相機應急，不過我心裏現在想著 Jekyll 給我推薦的兩台 DSLR ，心裏癢癢的。上次去法國在尼斯丟了一台相機，現在又壞了一台，讓我現在買相機都得非常深思熟慮一番。其實我覺得我是蠻愛惜它們的，只可惜使用的頻率太高，而且常常出入險境，所以大部份我的相機都用不了多久就葛屁了，說實在的那台在尼斯丟了的相機，在丟之前也已經被我弄壞了一個部份，也是處於待修狀態。

週末怎麼過的呢?

2008-09-22T00:40:00.000+01:00

這星期的週末沒什麼好報導的，大夥兒一樣吃喝玩樂。雖然他們都叫我 Alvyn 哥，但我總覺得我跟他們混在一起好像我也是小孩子。我得把我的鬍子留長一點，這樣才能跟他們這群小孩子分別開來。

=_=

我們這群人裏有一個人很愛玩，他很會召集一大堆人一起瘋，所以我們也都玩得很開心。我們週末一起去吃 Nandos ，然後又一起玩牌一起鬧。一起包餃子、煮飯，一起到處遊走。

我好像在過以前大學沒過到的玩樂生活，雖然說有點彌爛，但是跟他們這群會節制的小孩子一起玩，就比較不會覺得罪惡。大家都是玩完之後很乖的會收拾殘局，不會把地方弄得亂七八糟。每個人都很懂禮貌，會懂得問候別人，會懂得關心別人。我跟他們在一起不會覺得自己被隔離在另一邊。

週末又結束了，這星期要好好努力把工作給做完，要把心收起來。

努力地工作是為了下週末繼續玩樂。

該洗澡睡覺了，大家晚安。

Red Chilli Leeds

2008-09-17T21:07:00.001+01:00

這幾天吃了兩次紅椒，上週末去吃 Manchester 的，這週二吃 Leeds 的。跟室友還有一些朋友去吃里茲的紅椒，主要由他們來點菜，這樣可以吃到我平常不會點但是也好吃的菜，不過這些菜都好辣，實在不能常常吃。

但說回來這些菜都很好吃，吃得實在是很滿足，吃完又要繼續來減肥。

乾鍋茶樹菇

這道菜挺鮮，尤其是平常吃菇類吃不多的人，可以嚐試一下，補充一下不同的營養。

臘腸炒芥蘭

平常我都吃上湯或是蒜蓉，偶爾試試不同的也不錯。

牛雜毛血旺

這道毛血旺裏的牛雜很嫩很好吃。

紅油肚絲

這道也很夠味，不過挺辣的。

蒜泥白肉

我最愛的一道小菜，在哪裏吃都覺得還是紅椒做得最好。

各位看客們，看了肚子會餓嗎?

Mac Leopard 上如何讓 Finder 自動排列圖示

2008-09-17T00:00:00.004+01:00

剛用 Mac Mini 不久，有些自動指令還不是很熟悉，而且我發現 Leopard 上面好像有些東西和以前的 mac 版本不是太相像，另外就是網路上的討論好像不見得和我實際上看到的一樣。

之前還有些困擾，因為每次打開 Finder 想要看某些資料夾裏的內容，發現它們每次開的時候都不一定會排列得很好，有些圖片會跑到視窗外面去，就像這樣：

這個視窗的下面多了一個可以橫移的桿子，不過這樣並不是很方便，因為沒辦法直接用滑鼠的滾輪來滾動視窗上下捲動來看所有的圖示。我試了好一下，前幾次就想放棄了，因為我的 Finder 的 View 選單裏沒有 Keep Arranged By 的項目，只有 Arrange By，不過我剛才想一想，與其上網找答案卻找不到想要的答案，不如在現在使用的視窗裏找答案。 Mac 的應用程式本身好像都會有一個 Help 的選單，於是我就鍵入 arrange 結果真的發現我想要的答案。當我輸入 arrange 的時候，Help 選單裏出現了下面這些項目：

於是我發現原來它會直接幫你找到你想要找得答案，並且出現一個小小的浮動箭動來指示你。這個 Keep Arranged By 的選項本來並沒有在我的 View 選單裏的，因為我向 Help 詢問，所以它就把這個選項找出來並且顯示給我看，並把它提供給我來選擇。不知道 Apple 做這項改變的用意何在，也許它不想讓使用者做太多細微的調整，而把一些比較不會影響系統的選項提供出來。不過當使用者遇到問題需要答案的時候，它還是會將比較高階的選項提供出來給使用者。也許這是一個不錯的方式，至少我們不會求助無門。

做完這個選項之後，調整視窗大小，圖示就會自動的排列到定位了。還有，在上面也寫了如何自動排列的快速鍵，只要記下來下次直接按快速鍵就可以了。

從 Windows 跳槽到 Mac

2008-09-15T12:52:00.002+01:00

電腦的事情總算是定案，我從 Windows 跳到 Mac，到現在的感覺大概是 95% 滿意，還有不滿意的 5% 是在於軟體的支援上， mac 讀取 NTFS 的速度和軟體支援並不是非常完整，另外就是 mac 雖然站立在 BSD 的基礎上，佔盡了自由軟體的優勢，但是在編譯並引進自由軟體的靈活度上，還有非常大的改善空間。我想這方面我的確需要花時間讀一下相關的文章才能有更多的瞭解。今天早上我發現 aMule 下載使用的那顆 500GB 硬碟好像有點過熱當掉，很難接受 USB 外接的硬碟也會熱當，我猜是因為 macfuse 所提供的 NTFS-3g 存取模式給了外接的 USB 硬碟比較大的壓力。不過在網路上我還沒找到有人有這樣的經驗，也還沒找到解決的辦法。在那之前我想我得先把我的資料做好備份，以免下次硬碟熱當可能是硬碟壽命的終結。

不過這當然是我最不樂見的事了。

在資料的備份上，我現在有點頭痛的是有些資料我在 Windows 平台上用 Windows 的程式像 OneNote 寫的一些日記、Word 寫的一些文章，還有以前的電子郵件之類的。這些東西我不知道該怎麼能轉到 windows 來，不過仔細想想，如果真的要轉，那些資料也不見得就有什麼實質重大的意義。真正重要的資料反而是照片之類的東西。

我發現自從 Google docs 出來了之後，我就開始習慣性的把文章什麼的都放在上面了，要是有一天它不見了，我應該會很難過吧。現在又有了 Google notebook，好像很多服務都已經多元化、跨平台化了，所有的應用程式如果不能用到所有的平台，到最後終究要被淘汰了。這牽涉到很多東西，包括像出版業的資料，當你有了一些稿件，它們的原始檔是向量檔，你會希望不管以後你轉到什麼作業平台，它們都可以被開啟編輯而且不會失真，另一個重要的條件是不管在哪裏看這個檔案它看起來只能更好不能更差，而且最好能回復到你第一次創作它的時候的狀態。

週六幫 Grans 搬家

2008-09-14T11:13:00.008+01:00

昨天去曼城幫 Grans 搬家，回到里茲，正好是星期六的晚上十點多，街上滿滿是 High 到不行的人群，有人在大吼大叫，有人齊聲唱歌。這時候有一群看似大學生的人在路上吼著自己的口號，聽不太清楚他們吼的是什麼，一台計程車開了過來，有後座的乘客搖下車窗，對那群吼著口號的人罵了幾聲髒話，那群大學生也有幾個吼了回去，然後他們就在當街對吼。我看到這個場景覺得這樣的事情一定每週發生了無數次在英國的街頭。他們的基層人口文化就是這麼露骨，就是這麼敷淺。

其實我一點也感覺不到英國的經濟有什麼消條。但是我可以感覺得到他們的文化其實不是非常好，有點兩極化地發展。政府只懂得餵飽人民，但是不懂得教育他們。

我工作的時候有時候要是 Dave 和其它同事要一起去喝酒我就會去。但是我並不是很喜歡喝啤酒，所以也是要看狀況。有一次大衛找我去喝酒，我不太想去，大衛就跟我說：「你如果想 experience 英國文化，那你就應該要去酒吧。你不去酒吧就等於沒有體驗英國文化。」

我聽到他這樣說，簡直是傻了。好像英國的文化百分之百在酒吧裏似的。好吧! 我承認英國人愛喝酒，愛在酒吧裏八卦，所以事情幾乎都會在酒吧裏傳來傳去，要知道新消息也應該常常和同事們去酒吧，不過我總覺得應該還是有其它的東西是可以不用透過酒吧去學習的。

G 搬去 Gloucester 做的是 permanent 的工作，工作類型是像 consultant 一樣的，不過是跟 nuclear 有關的。他租的房子是兩房一廳一廚一衛的 flat 。房子本身是有三層樓的小房子。那附近的生活環境感覺很安靜，很像是他會喜歡住的地方，我想有機會會下去那邊渡個假，找他玩玩。

上面這張照片是我在 Oxford Road Station 等車的時候拍的照片，上面的瑩光燈管比較亮，曝光率較高，在晚上如果移動相機拍攝就會有殘影。日光燈管的閃爍頻率是每秒五十次到六十次，從這張照片看可以知道我的相機的轉動速度是多少。也可以看到日光燈管的光在數位相機的顯影上出現很漂亮的正弦波消長。

放空

2008-09-12T20:09:00.001+01:00

這幾天過得還好，挺規律的，也算有效率。老闆來了幾次，跟我們討論一些問題，想辦法看能不能幫我們解決。以已經退休了的老闆來說， Mike 算是超級熱衷於工作的了。

昨天他早上來的時候大衛在辦公室和外面走來走去，老闆來幾次都撲了空，我跟老闆說我們遇到了一個問題，正在試圖解決，然後老闆看了問題之後他也在想。然後他跟我要了張紙，在我的桌上要寫下一些方程式。不小心他打翻我桌上的一杯水，然後兩個人開始狂擦桌子。然後他就打趣的說：「你下次應該不會邀請我來你的辦公室了吧!」我就順口回答：「我沒有邀請你來阿!」然後他就笑出來：「對阿，我就這樣來了!」哈哈，不請自來。

今天忙完了之後，我問大衛去西班牙的哪裏，我跟他說我想知道那在哪裏因為我想上網查看看那個地方長什麼樣子。他跟我說那地方叫 santiago de compostela。

View Larger Map

他要在那裏待一個月。

這幾天也許我花點時間看看那地方有什麼好玩的，也許以後可以去玩兒。

前天大衛先生完成了一個在 MESMER 裏 inverse Laplace transform 的程式碼，是給單分子氣體化學反應用的，不過他得到的反應速率和原先想要的不同，於是他搞了很久終於放棄了，因為他要去西班牙，在那之前他得完成一些工作，所以他沒有多餘的時間來看這個問題。我正好手上也沒有事了，而且他去西班牙之後，有一個反應我要看，而那個反應會用到這段程式碼，所以他就把找錯的工作丟給我。

前天上午我拿到他給我的程式碼，然後我開始先解決一些預先的問題，把程式碼之前要清理的清理一下，一直弄到昨天早上我才開始看他給我的部份，我看了他給我的紙上推導的部份，再看他寫的程式碼，我也找不到問題，因為這應該屬於數學問題，數學上是對的。老闆今天和昨天也來看了一兩次，也和我們討論了一陣子，不過我們都找不到問題的解決方法。

所以昨天就做了大概一天白工，不過我最後寫了一個很小的程式，用了 MESMER 裏面的一些程式碼跑看看，今天早上繼續找，最後，我在中午左右大概看出值開始出錯的點，才發現這個錯誤是屬於連續積分的問題，因為 MESMER 裏面用的是不連續的積分，所以在某些值上面會有誤差。後來大衛和我決定用幾何連續積分的面積值來取代不連續積分的中點估計值，終於解決了問題。

所以，這星期算是有了不小的成果，開心。

耶!!! 放空了! 明天去幫 Grans 搬家，然後順便去看看 Gloucester 長什麼樣子，算是一個輕鬆的週末吧。

昨天和室友還有其它朋友又吃了兩個冰皮，一個是黑芝麻娃娃，另一個是士多啤梨(strawberry)脆脆，裏面有脆脆的巧克力球。

冰皮雖然好吃，但也好像不見得能取代台中的月餅，各有不同的口感。阿~~~~ 我還是很想念我們的太陽餅的。

大衛要去西班牙

2008-09-10T22:18:00.002+01:00

阿~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

只有在這裏可以亂寫東西。

一天，一天又過了阿!

晚上，也是和平常一樣，逛網路看電視劇，沒什麼長進。現在我的專注力都在我的新電腦 Mac Mini 身上，它真的很好用，感覺有點小爽。不過我現在還沒找到方法把我工作的程式碼在 mac 上編譯，這也是我接下來要完成的工作之一。

有時候會覺得很好奇為什麼有人可以那麼專心的工作，而我卻不行，唉~

中秋節快到了，我買了一盒冰皮，自己吃之餘，也兼請了室友朋友吃，但是我吃每一個冰皮之前都一定會拍照。

這幾天慢慢吃到中秋之後，就慢慢的把照片貼上來給大家看看什麼是冰皮吧。

這個冰皮是抹茶甘栗口味的，蠻爽口的。

冰皮的皮軟軟的，有點像麻薯但又不像麻薯那麼黏。

和其它的月餅不同的地方在，冰皮是得冰起來的，吃的時候也是冰冰的時候吃。

不過，冰皮到底是什麼呢? 是月餅嗎? 它的名字上一個餅字也沒有，反而有個皮字。不過它看起來的確像月餅，也許是它的小名吧。

David 要去西班牙了，接下來的一個月我會一個人在一間小間的辦公室裏窩著，不過有很多事情接著要讓我做，現在我不知道該高興還是怎樣。老闆那天進來問我：「大衛要去西班牙一個月，你覺得怎樣?」我頓時不知道該怎麼回答，然後老闆開玩笑的說：「應該是覺得太好了吧!」

哈哈~~~ 老闆真實還蠻瞭解我的。說中了我內心的話。 :P

有時候我覺得自己學習的速度太慢了，主要是我的學習興趣也不是太在這方面，也或許我本身並不是一個做研究的料子。我看書太慢，我的領悟力太差，我太容易分心。這幾天和大衛先生的討論有時候會衝上極限，衝上我的腦力極限，不過還好我都有理解了，但是理解得過程有時候自己覺得實在是太辛苦了。跟大衛先生一起研究學習的經驗真是我這一生的重要轉折點。

接下來一個月大衛會在西班牙，我將會接下由保羅先生所指引的另一個研究的計算工作，在我的理解之下，應該是會有很多障礙很多困難要突破。所以說接下來的一個月可能會有點累，但是這真的都是未知數。

煎牛排的方式

2008-08-25T16:44:00.001+01:00

這篇文章由我來寫其實有點奇怪，因為我本來並不是一個很愛吃牛排的人，不過既然要寫，我又是很挑嘴的人，就要寫到一定的程度。

在網路上面看煎牛排的方方或是技巧，真的是各式各樣都有，我看得眼花潦亂。

有的網頁上說，要從頭到尾用小火煎，這樣才能裏面外面都熟透，有的網頁上面說，大火每面三分鐘封血，然後再用小火蓋鍋悶。

有的網頁上面說大火兩面各一分半鐘，然後小火悶五分鐘。

還有的網頁說測試牛肉的熟度，比方說想要三分熟，就是用左手的大拇指和食指碰在一起，然後用右手的食指去感受大拇指下面那塊肌肉的硬度，假如牛排的硬度和這塊肌肉的硬度一樣，就是三分熟。五分、七分及九分熟就分別是用大拇指去碰中指、無名指和小指時，大拇指下面那塊肌肉的硬度。

經過我仔細研究，其實只要知道肉的性質，煎牛排並不是一件很難的事，醃牛肉的方式也見仁見志，該掌握的不外乎幾點：

1. 一定要常溫退冰 --- 有些網頁上面說，一定要用新鮮牛肉不要用冷凍牛肉，經我剛才的實驗發現其實沒有太大的差別。不過重點在退冰牛肉的時候不可以裝在塑膠袋裏然後泡熱水或是冷水退冰，因為這樣的方式會因為水壓的關係讓牛肉裏的水份被擠出來，之後煎牛肉的時候你就會發現鮮味沒了，水份也沒了，很容易煎出很乾的牛肉。所以最好的方式是把牛肉放在塑膠袋裏然後放在室溫下退冰，是不是退冰完全很容易觀察，只要摸起來裏面沒有硬硬的，摸久了溫度感覺不會太冷不舒服就可以了。退冰完全的牛肉有一點點涼涼的，會有一點點血水跑出來但不會太多。牛肉的厚度在三公分到五公分都是可接受的範圍，太厚的牛肉很容易煎的時候外面已經焦了但裏面還是涼的，所以要量力而為。

2. 封血 --- 封血之前要去掉牛肉表面的水份有很多網頁都有提到，所以我想這一點應該是很重要的，有些網頁會說在封血的過程中，不要加油，因為要是加了油，就會比較像在炸牛排而不是煎牛排，這一點我不是很確定，不過姑且相信一下，但我覺得在封血之後，最好還是加一點點油，我想可以促進溫度傳導，讓牛肉的表面和煎板的溫度能被有效地交換，否則就這樣乾燒牛肉效果也是有限，而且溫度持續在很高但是進不到肉裏面也不是一件好事。基本的封血程序很簡單，首先是擦乾牛肉外面的水份，等鍋子熱到冒煙的時候，把牛肉放進去，隨著溫度的不同，每個人會得到的結果也不一樣，首先有些人覺得裏面有很多血的時候吃起來很怕，不過看起來鮮紅色的牛肉並不一定就會流血出來，看起來很紅豔的牛肉，血起來不一定會有血的味道，最後的調味方式其實才是影響牛肉味覺的關鍵。好吃的牛肉，最佳的結果是肉色桃紅偏紅，但是不會流出血，要做到這一項功夫，就得經過 stand 的過程。

3. 焗、悶 --- 封血以及悶的過程其實是連貫的，悶不一定要蓋鍋蓋悶，這些技巧其實全憑各人經驗與喜好，還有爐具的性質不同也會影響，心裏要把握一定的尺：「我鍋裏的這塊牛肉現在熟到什麼程度了?」有一點需要知道的是，當一塊新鮮飽滿多汁的牛肉第一步被封血的時候，血會很飽滿的被封在裏面，外面的水份還有表層的水份會瞬間被蒸發，牛肉的表層會在幾十秒的時間開始漸漸偏黃褐色，最後在快一分鐘的時候變一片一片的黑褐色。待牛肉的顏色偏黑褐色之後，因為表層已經被炭化，形成一層絕熱層，這時候鍋具的高溫不容易進入肉裏，我們就需要將封血的程度轉換進入焗以及悶的程序。封完血的一分鐘內，牛肉基本上零點三公分到零點六公分左右是熟到半熟的程度，這時候把爐具降溫，加入一點點油，促進溫度繼續進入牛肉裏層，如果是電爐用的是小的厚平底鍋，這時候可以把鍋子稍微移離電爐，讓牛肉在上面站三十秒到一分鐘，然後再翻面站三十秒到一分鐘。這時候可以把鍋蓋蓋上悶，不過這道就看各位自己的經驗了，因為悶也容易讓牛肉老化，老了就硬了，關鍵在於牛肉在焗之後，血水應該會開始繼續往外跑，不過因為溫度不高所以速度不快，從這個時間到全熟的時間視牛肉的厚度以及裏面的溫度大概需要再三分鐘到十分鐘。因為差別很大，所以真的要全憑經驗，如果牛肉很厚，就比較不需要擔心時間的問題，但是煎太久也很容易讓外層的肉老化。我的建議是蓋鍋，悶一分鐘就好，期間不要加任何東西，也不要再加熱。

3. stand --- 悶完之後，讓牛肉 stand by 一下，可以讓溫度繼續在裏面傳導一下，是很重要的。牛肉在被煎幾分鐘的過程中，表層緊縮，裏面由外至內開始往沸騰的狀態升溫，需要一些時間讓裏面的溫度散佈均勻，兩三分鐘到五分鐘的時間很洽當，這段時間牛肉會開始把失去的水份再「抓回來」，不會乾巴巴。

4. 醬 --- 我和很多人的感覺一樣，煎牛肉最好的醬還是不外乎黑胡椒醬。黑胡椒醬不一定得在煎牛肉的時候加進去，最有效率的方式是當我們在等牛肉 stand 的這個步驟時，趁鍋子還熱，開始做黑胡椒醬。作法很簡單，牛肉一湯匙到一個半湯匙放到鍋裏化開，把切碎的洋蔥放進去，灑半茶匙的鹽在裏面，用小火炒到洋蔥半軟，再加些米酒或是紅酒調味，然後再加入剛磨好的黑胡椒，再小火煮一下。

5. 盛盤 --- 盛盤之前，把牛肉切片，可以依自己的喜好鈄切一到兩公分厚、兩公分寬、三到五公分長，不要用力壓牛肉免得汁液流出來，用利一點的刀把牛肉切片，這樣就可以看到牛肉漂亮的顏色整齊地排在盤子上，最後就把煮好的黑胡椒將淋在牛肉上，大功告成!!!

如果各位朋友在煎牛肉的時候有新的心得也希望你們告訴我，我可以進行研究之後再把結果貼到這篇文章來。

感謝大家閱讀我的煎牛排心得。

信任與放縱

2008-08-25T14:45:00.001+01:00

在網路上面看到有些人很放得開，講的故事很惹人發笑，覺得有點羨慕。我也不是做不到這樣的事，只是覺得大家都在關心，有些話，在愈關心愈在意的情況下，就說不出來。

好像人都一樣，剛才看完了二十集的韓劇「為什麼來我家」，感覺很複雜，我想人真的是很敏感的動物，說出來的話並不代表真正的意思，而也只有真正了解一個人才能知道他真正在想什麼。否則，真的和一個人在一起十幾二十年，也有可能其實還不知道他最內心的渴望。

有時候覺得自己做了某些決定，很不合理，但是我也拗不過自己。

該怎麼說呢? 這也是一種修煉吧，我不知道自己真正學到什麼，但是我知道我得到了很多，經驗、想法，之類的，短時間內還要消化一下。

我想，我也不會再像這樣悶著自己了，我會開始走出真正屬於自己的路。

生活日記 20080817

2008-08-17T22:20:00.001+01:00

最近開始覺得自己製造的垃圾太多，開始進行垃圾分類回收。

學校有很多垃圾回收的據點，只是有時候還蠻分散的，不是很方便，不過還好我現在住的地方往系上走的路上有一個地方在回收紙還有玻璃，然後系上茶水間附近有一個小地方在回收紙還有塑膠，這樣看來我沒有理由不做資源回收了。

不知道我的室友來了之後會不會很容易地讓我說服他來配合我的資源回收，畢竟這還關係到他的習慣，不過還好我想把回收的東西拿去回收點是我會做的工作，我只希望他能配合我把東西洗乾淨然後放進廚房的紙箱裏。

從今天開始要好好計劃每天晚上要做的事，我覺得我太散漫了，不過說實在的，到底能持續多久呢? 就讓我自己拭目以待吧。

明天要做的事：

1. 網上買一台 Mac Mini
2. 處理假期問題
3. 寫信給移民律師

人生考場

2008-08-11T21:10:00.004+01:00

這世界上有好多難解的難題，不過難題並不一定是考場裏的計算或申論，有時候就出現在我們的生活中。

我也有好久一陣子沒寫blog了，現在要再重新啟動了。

如果要很嚴格的說，人的一生就好像一直在考場一樣，每一個迎面而來的人、每一個招呼、每一雙援手，都像是一個新的考題。這些考題有時候計分很輕微，有時候計分很重，有些考題一開始好像無關緊要，但是演繹到後面，你會發現最前面最簡單的演繹才是關鍵，如果一步走錯，就會全盤答錯。我是一個很粗心大意的人，很多時候都是用直覺在做事，直覺這個東西會幫助你也會害你，所以我還需要一點點的小心去判斷現在的直覺是不是對眼前的狀況有幫助。

在英國工作已經一年了，雖然也沒有多少建樹，但也畢竟讓家人很放心了。自己檢討下來，其實也在這樣的一個過程中，發現自己有失去，也有得到。一件事情有許許多多不同的面貌，常常需要看得很完整，才知道一個東西是長什麼樣子。但是，就算看得很完整了，也許還有其它隱藏在後面的東西。就像這篇文章，有許多字節被刪了，又再添加進新的段落，那些刪掉的段落，就算看了這篇文章的人再怎麼仔細揣摩，也不會知道到底丟棄了什麼。

一條路怎麼走，好像沒有一個固定的答案，有時候往前走了，反而走回到原點；有時候反悔不去了，反而意外地到達了目的地。人算不如天算，什麼時候我也開始消極起來?

Foolscap

2008-04-06T21:44:00.001+01:00

要睡覺前再來寫一篇文章…。

系上讓我們可以免費拿一些文具，一個星期可以拿最多一百磅的文具，夠我們用來開文具店了。申請文具的網頁上面有很多英文字實在是沒看過，於是我就努力地古狗了一下，發現了一些名詞還有縮寫我之前不知道的。

OHP pens (Overhead projector pen)
看到這個我才知道原來 OHP 是指 Over Head Projector 也就是投影機，所以 OHP pens 就是指投影機 slide 用的筆。

Foolscap
http://www.wisegeek.com/what-is-foolscap.htm
上面的這個網址告訴我們什麼是 foolscap，現在我不想翻譯這個網頁，但是以後如果這個網頁不見了，我會用它原先的網址裏的內容來翻譯成中文。Foolscap 這個名詞在台灣也是很少用到的。基本上這個名詞是在指某一種大小的紙，大概比 A4 還要再大一些。最早 foolscap 的大小是 17 by 13½ inches，但後來習慣用的大小是它的一半 8½ by 13½ inches (216 by 343 mm)，或是更小。這個名詞的由來是從用來辨認這種紙張大小的紙上面的浮水印得來，那個圖案是一個像呆子一樣的人戴著奇怪的帽子。

Ham Shank & Blueberry Jam Fried Rice

2008-03-29T09:23:00.005Z

在英國超市裏買食物，是在英國留學的亞洲學生每週都會經歷的一個考驗。除非你每天都吃外賣，不然你就一定會有機會到超市買東西吃。

這個星期二，是復活節假期的尾聲，大學關閉到這一天才重新開張，所以我也放假到這一天。到了超市看東看西，看到有興趣就買，本來想再買一隻烤雞來吃，不過可惜我去的時候已經很晚，烤雞賣光了，熟食區只剩下 ham shank (帶骨烤豬腿)。買熟食的理由是因為熟食一般來說比生肉要來得便宜一些，因為熟食比較耐放，超市相對來說反而節省存放的成本，再來就是我猜超市利用熟食把固定放到有效日期一半的食材消耗掉，免得放太久又要丟掉或是拿去減價優惠。

Leeds 市中心的這家 Morrisons 在前一陣子稍微裝修了一下，增加了一個肉攤和魚攤在裏面，好像這樣能吸引更多人來買，肉攤裏面也有兼賣英式的香腸，不知道他們有沒有幫顧客灌香腸的服務。超市裏沒有新鮮的肉攤和魚攤，好像總是會比較讓人失望一點點，因為有肉攤和魚攤，可以讓人回味起台灣的傳統市場，雖說英國也有傳統市場，但是一個人買菜，還要在傳統市場裏衝鋒陷陣，心就涼了半截。Morrisons 的 ham shank 好像有時候會烤過頭，不知道是不是我的運氣不好，還是因為太晚買，水份已經脫乾了，吃起來有點太鹹的感覺。

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還記得... 十二月 11, 2004 我在 MTSS 上的留言... 。

今天才發現的...

Arndale 肉店有在賣 Ham Shank. Ham Shank 就是帶骨烤豬腿，不是蹄的地方，所以沒有腳趾的骨頭，已經用鹽醃過再烤過，吃起來就跟火腿一樣的鹹度。在每天四點十分開始到四點四十左右，他們會開始大打折。兩顆 Ham Shank 兩磅五。

把Ham shank買回家之後可以冰起來，三四天不會壞掉，因為它是鹹的。製作魯豬腳的程序相當簡單，以下為食譜。

1. 將 ham shank 放進鍋中倒入沸水(加到快淹過豬腳便可)並加約20cc 老抽 (就是著色能力強的醬油，不可用生抽(清醬油)，因為 shank 本身已有鹽份)。

2. 剝好蒜頭四顆，丟進去一起煮。

3. 加一湯匙白糖。

4. 小火慢煮二到三小時。

超簡單的吧! 重點是這種作法不需要拔毛、燙水等程序。特價的 ham shank 比生的豬腳還要便宜，一顆才1.25磅。

記得，煮豬腳的湯可以拿來魯白菜也很好吃喔，不要浪費。

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在 Leeds Morrisons 買的 ham shank 比較貴，一顆就要 1.79，不過實在是很想吃的時候就不那麼計較了。看了自己好久之前寫的食譜，感覺真的很有趣，我想這一個熟食區做出來的食物，要怎麼變化出不同的花樣，才能不斷的利用、又能吃的健康，也是一門小學問。以前我買 ham shank 回家，大多切碎了和著青蔥和大蒜下去做蛋炒飯，這樣吃久了其實也會膩。 Ham shank 除了可以切碎用來炒飯之外，還可以用來做魯豬腳，不過這些菜色感覺都非常中式，其實也不算是怎麼有變化。

今天我就來教大家做一道很新鮮的炒飯，可以吃很多次也不會膩。

材料： ham shank (帶骨烤豬腿)、果醬 (藍莓口味或是其它口味)、青蔥 (也可以加一點點九層塔增味)、隔夜的白米飯。

作法：把 ham shank 的肉用刀子切碎，放一點點油入平底鍋炒一下。加入冷的白米飯，再稍微炒一下接著加入青蔥，最後再加一點點九層塔調味。起鍋前，把一湯匙的果醬趁熱拌入炒好的飯中，就可以盛盤吃了。九層塔和青蔥不需要炒得很焦熟，只要有洗乾淨加熱殺菌就好了。

做這道炒飯的靈感，來自於很久之前無意間吃到的一個 baguette sandwich，裏面夾著烤好的培根、生菠菜還有藍莓果醬。當時吃下去的感覺是…，覺得原來三明治也可以這樣好吃，不同於平時的三明治，這道菜明治同時有甜味和鹹味在裏面，又搭配得恰到好處，後來我一直把這個配方記在心裏，因為以前總覺得甜的東西和鹹的東西配起來會很不相稱，但真的搭配之後才覺得果醬、生菜和培根的組合其實是很不錯的。星期二又剛好買了 ham shank ，我就把它的大骨拿來煮了簡單的大骨湯，然後把它的肉切碎打算炒來吃，又剛好我的冰箱裏還有一些 Joanna 和 Pierre 送我的藍莓果醬，我就想乾脆來試試看，沒想到真的很美味。

あ	い	う	え	お	か	き	く	け	こ
a,	i,	u,	e,	o,	ka,	ki,	ku,	ke,	ko,
さ	し	す	せ	そ	た	ち	つ	て	と
sa,	si,	su,	se,	so,	ta,	ti,	tu,	te,	to,
な	に	ぬ	ね	の	は	ひ	ふ	へ	ほ
na,	ni,	nu,	ne,	no,	ha,	hi,	hu,	he,	ho,
ま	み	む	め	も	や		ゆ		よ
ma,	mi,	mu,	me,	mo,	ya,		yu,		yo,
ら	り	る	れ	ろ	わ	ゐ		ゑ	を
ra,	ri,	ru,	re,	ro,	wa,	wi,		we,	wo,
ん
n,

が	ぎ	ぐ	げ	ご	ざ	じ	ず	ぜ	ぞ
ga,	gi,	gu,	ge,	go,	za,	zi,	zu,	ze,	zo,
だ	ぢ	づ	で	ど	ば	び	ぶ	べ	ぼ
da,	di,	du,	de,	do,	ba,	bi,	bu,	be,	bo,

あ	い	う	え	お	か	き	く	け	こ
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さ	し	す	せ	そ	た	ち	つ	て	と
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だ	ぢ	づ	で	ど	ば	び	ぶ	べ	ぼ
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青鳥的網路小鋪

Apple Time Machine 不會備份 Xcode 的 build folder

驅鼠的方法

四月初去約克打假鳥

Ulm Minister

Climbing Ulm Minister

Pig and lamb, at Stadt Ulm Tiergarten

多瑙河邊

Stadt Ulm Tiergarten 小丑魚之二

tadt Ulm Tiergarten 小丑魚之一

多瑙河邊

新玩具

嘸蝦米較少用的功能集全

注音符號

清音（平假名用逗點）

らりるれろ 其實也是可以用 la, li, lu, le, lo, 來拼音。因為日本人分不出 r 和 l 的區別。

清音（片假名用句點，以下皆同）

小寫

濁音

半濁音

其它

Set honey 是什麼? 談蜂蜜種類與療效

入冬

好好地思考一下...

我想通了

想搞怪...

悠閒的夏天快過了嗎?

If you want a happy life

同事、搬家、工作...

莫拉克颱風

搬家中...

悼念

喉嚨痛的人說的話

安靜又舒服的暑假

天氣冷

下班

調適

飛逝

新加坡之行

室友的對話集

不能吃宵夜的餓肚呢喃

養豬之旅之四

養豬之旅之三

養豬之旅之二

連接詞慣用語習慣性補語無義

養豬之旅之一

負責

忙碌的台灣生活

超甜的布朗尼

s’il vous plaît

Leeds 的夜景

Google Latitude

異位性皮膚炎

本週大事記要

部落格寫給誰看?

我的個性

人生的路

jargons

里茲的吃

單細胞思考

週末

房子計劃二月初版

胎兒的學習方式?

研究發現 母親的經驗可遺傳給子女

中國十大鐵礦

Goes a long way

Alex 的笑話集之四

Alex 的笑話集之三

房子計劃

超怪夢

Alex 的笑話集之二

Google sketchup

Pain in the ass

打打打

禁煙新法

Alex 的笑話集

幸福該怎麼來?

no-pill fleece

被子

濕紙巾

らりるれろ其實也是可以用 la, li, lu, le, lo, 來拼音。因為日本人分不出 r 和 l 的區別。

研究發現母親的經驗可遺傳給子女

あ	い	う	え	お	か	き	く	け	こ
a,	i,	u,	e,	o,	ka,	ki,	ku,	ke,	ko,
さ	し	す	せ	そ	た	ち	つ	て	と
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な	に	ぬ	ね	の	は	ひ	ふ	へ	ほ
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ま	み	む	め	も	や		ゆ		よ
ma,	mi,	mu,	me,	mo,	ya,		yu,		yo,
ら	り	る	れ	ろ	わ	ゐ		ゑ	を
ra,	ri,	ru,	re,	ro,	wa,	wi,		we,	wo,
ん
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が	ぎ	ぐ	げ	ご	ざ	じ	ず	ぜ	ぞ
ga,	gi,	gu,	ge,	go,	za,	zi,	zu,	ze,	zo,
だ	ぢ	づ	で	ど	ば	び	ぶ	べ	ぼ
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